Video
Read full review
2020-06-22
192 views
船街 灣仔一條歷史悠久的老街道，係各國美食餐廳進駐 嘅集中地。 今日行過見到新開餐廳 #Flagship， 名字十分有趣 跟船街非常配合。趁佢新張期內做緊 $148套餐優惠，即刻幫襯下先！餐廳以船為主題，一入門口就會被天花迷人的旋轉吊燈吸引著，内裏有探射燈、望遠鏡等擺設，分上下兩層，裝修情調有品味！蘑菇湯將原隻蘑菇炒香再打成蓉，加上忌廉淆製成濃湯。菇味濃郁鮮明，稠身厚滑，當中還有蘑菇細粒粒，豐富口感! 加上香草牛油硬麵包片來食，非常絕配！甜菜根羊乳酪有紅菜頭根、酸橋頭根、羊乳酪、松子雜果仁混合甜醋。 第一次食甜菜根沙律， 感覺清爽清新，酸甜醒胃，特別是那羊乳酪配松子，味道一流，滿足味蕾！香草雜菜焗鱈魚柳鱈魚柳以香草雜菜調味，用牛油紙包裹烹焗，保持原汁原味，一打開魚香撲鼻，令人垂涎欲滴，魚油豐富肉質嫩滑，選用魚柳部位，無骨可放心大啖食，十分貼心。三重芝士燴意大利飯意大利飯米粒 圓渾軟熟煙韌，混合薏米爽口有咀嚼感，吸收芝士和上湯精華， 芝香味濃咸道適中，稠身幼滑有飽足感！凍朱古力慕絲有朱古力慕絲、蜂蜜塊碎粒、海鹽、特濃朱古力醬和草莓醬。朱古力慕絲味道濃沃，口感軟滑，蜂蜜碎塊清甜香脆，靈魂是
餐廳以船為主題，一入門口就會被天花迷人的旋轉吊燈吸引著，内裏有探射燈、望遠鏡等擺設，分上下兩層，裝修情調有品味！
蘑菇湯
將原隻蘑菇炒香再打成蓉，加上忌廉淆製成濃湯。菇味濃郁鮮明，稠身厚滑，當中還有蘑菇細粒粒，豐富口感! 加上香草牛油硬麵包片來食，非常絕配！
甜菜根羊乳酪
有紅菜頭根、酸橋頭根、羊乳酪、松子雜果仁混合甜醋。 第一次食甜菜根沙律， 感覺清爽清新，酸甜醒胃，特別是那羊乳酪配松子，味道一流，滿足味蕾！
香草雜菜焗鱈魚柳
鱈魚柳以香草雜菜調味，用牛油紙包裹烹焗，保持原汁原味，一打開魚香撲鼻，令人垂涎欲滴，魚油豐富肉質嫩滑，選用魚柳部位，無骨可放心大啖食，十分貼心。
三重芝士燴意大利飯
意大利飯米粒 圓渾軟熟煙韌，混合薏米爽口有咀嚼感，吸收芝士和上湯精華， 芝香味濃咸道適中，稠身幼滑有飽足感！
凍朱古力慕絲
有朱古力慕絲、蜂蜜塊碎粒、海鹽、特濃朱古力醬和草莓醬。朱古力慕絲味道濃沃，口感軟滑，蜂蜜碎塊清甜香脆，靈魂是灑上面的點點海鹽，突出朱古力的after taste 回甘，一個甜品完美的演繹！
餐廳每款菜式，擺盤賣相精緻吸引，就像一幅圖畫。
Post
