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3-min walk from Exit D, Wan Chai MTR Station
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Telephone
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Introduction
The restaurant uses white and wood as the main tone, which feels fresh. Mainly Western cuisine with fresh ingredients and authentic cooking. It presents with exquisite garnishing, including Fish Papillote, Pancetta Carbonara, etc.
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sat
18:00 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Fafafoodblog為食花太郎 🍴香煎章魚鬚 148 蚊🦑慢煮既章魚鬚 外脆內軟 有三文魚籽點綴 下面有羽衣甘籃 crossover中式既百珍甜醋 中和番甘籃味 正🍴特色卡邦尼意粉 238 蚊🧀卡邦尼個芝士好香濃 咸度夠 意粉爽口盡吸芝士汁 仲用左香咸臘肉一齊中西fusion正🍴避風塘豬扒 348 蚊🐖用蜜糖芥末同蒜片炸成避風塘， 伊比利亞黑毛豬整到8 成熟 外脆內軟 配以蘑菇 蘿蔔 豆做配菜 正#西餐 #中西fusion #fusion #豬扒 #避風塘 #卡邦尼 #章魚鬚 #意粉 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#flagship灣仔船街35 號地鋪~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog灣仔====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
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鋪位細細，打開門好似進入左異度空間咁，的骰得黎別有洞天。呢度的賣點唔係Menu選擇多，但款款質素都好好，有驚喜喎😇麻唔辣四川蜆（$168）14隻蜆，粒粒索汁飽滿。牛油酒香以外，店員強調左好多次係川式的麻而不辣，加入花椒同椒麻油，昇華左蜆肉的鮮味😀。特色卡邦尼意粉（$238）由金華火腿同臘肉為主要料頭的中式意粉。用扁意粉索汁真係一絕，醬汁份量剛剛好👍🏻每啖意粉除左超重油香外，火腿mix臘肉的鹹鮮，又帶點甜感，搭配埋香蔥一啖入口，口感豐富😋避風塘豬扒（$348）叫得Must try, 真係唔好俾佢平凡的名同樣貌呃左！係鹽、黑椒、蜜糖芥末同大量炸蒜下，蘊藏左一塊出色的厚豬扒🫶🏻。一開頭店員話佢係粉紅色未全熟時都有啲擔心食生豬扒，不過真係可以用驚艷黎形容🤩！蒜香同蒜末醬味道好夾，豬扒外層帶點焦香；層次豐富之餘，肉質非非非常鮮嫩，同一塊肉有肥有瘦，集齊鮮嫩爽彈的口感，油脂感十分濃郁，係口腔入面迸發，好Juicy，完全覺得自己食緊塊頂級扒咁😍😍😍伴碟配有焗蒜同薯菜，一樣爆汁，簡單調味已經好正。呢味真係好有記憶點，要試👍🏻唔怪得佢咁出名，全晚Full House，真係名副其實🌹
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朋友介紹一間隱藏在船街盡頭嘅小餐館，木系門口帶著一種樸實的質感，環境溫馨，傾偈嘅好地方。流心水牛芝士沙律 Burrata Bowl超大件流心水牛芝士，柔滑細膩，奶香味濃郁，上面加咗辣椒粉調味，伴碟係香脆嘅羽衣甘藍，底部係炒香左嘅洋蔥，組合創新，將全部材料mix埋食，口感豐富。法國藍青口 Blue Mussels選用法國小青口，肉質細嫩，吸收哂白酒蒜蓉汁，伴碟有2件香脆嘅麵包，完全吸收湯汁嘅精華。紐西蘭脆皮三文魚 Crispy King Salmon外皮煎至香脆，有驚喜，三文魚肉肉質鮮美，口感嫩滑。
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在船街盡頭，真係唔細心留意都搵唔到😂主打多國菜，行特色fusion菜路線，但價錢屬於偏高，可以一試～✨ 麻唔辣四川蜆（$168）一間西餐廳會有麻辣蜆，真係幾搞笑😂帶有藤椒既麻香，麻而不辣夠惹味，蜆肉飽滿鮮甜，大約有十四隻左右～👍🏻隨碟配上金黃脆多士，用黎點麻辣汁，依個配搭真係幾有創意✨冬陰功大蝦意粉（$198）兩隻大蝦爽口鮮甜，而且賣相精緻～冬陰功醬汁濃郁，仲有好重芝士味，意大利粉有咬口，creamy夠惹味✨千層脆窩夫油封鴨脾（$298）油封鴨脾外皮香脆，內裡好嫩口唔鞋配上紅苺醬，酸酸甜甜，幾解膩！另外，窩夫質感比較厚實，上面放左流心太陽蛋～
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船街角落位有間"旗艦"餐廳🚢樓上適合book場飯聚搞派對樓下就啱2-4人靜靜地傾吓偈食物微小之處都精緻非常，反映大廚的心思，算係近期食過幾高質嘅西餐🥢流心水牛芝士沙律脹卜卜嘅Burrata 睇落圓圓胖胖切開裡面係半流質水牛芝士 好creamy🥬羽衣甘藍炸到脆卜卜，有紫菜嘅口感又健康啲🧅底下仲鋪有焦糖洋蔥絲，好有驚喜灑上香料粉，撈均咁食，一次過嚐到芝士的奶香、洋蔥的甜、kale的酥脆，好滿足🥰🥢21天熟成厚切豬扒用上21日醃製的厚豬鞍，再慢煮12小時肉質非常鮮嫩😍 成寸厚都keep到咁嫩滑多汁，唔喜歡食豬肉朋友都讚佢冇豬騷味👍🏻配合菇菜、烤蒜，配上莓果醬作點綴🥢特色卡邦尼意粉餐廳有大量玩味元素，例如依道卡邦尼係選用中式金華火腿&臘肉，食落冇違和感仲好match! 勁鍾意佢真係跟傳統做法用蛋黃而唔係勁落奶油，醬汁香滑唔油膩，仲有檸檬汁增加酸味，好惹味！
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