Flagship

Open Now

Now Closed

Flagship - 船街的旗艦船街是一向美食林立的街道，最近發現新開了一間西餐廳，門面木框的玻璃窗和門，頂部掛住非常有特色的牌匾，以中英文字拼成的名字，內裏有兩層的空間，歐式的設計，非常寫意。Soup of the day 青豆忌廉湯，青豆磨成蓉加入忌廉而成，幼滑的忌廉湯中帶有青豆的沙沙口感，再配上麵包粒。Beets and Feta Salad非常特別的一款沙律，是以少有的紅菜頭加上希臘芝士形成，配上醬汁，味道清新。Clam with Sichuan Style四川式的炒意粉，加入辣椒、胡椒粒，吃起來是辣度感滿滿，意粉另外還加入很多大大隻蜆肉，蜆肉的精華滲到湯汁中，再掛上在意粉，鮮味十足。Lush Green Valley Lamb T bone240g重的T骨羊肉，羊肉外皮煎得香脆，帶少許羊獨有的羶味，內裡羊肉肉質軟腍，熟度剛好，再配上薯蓉。Lemon tart甜品有檸檬撻，香脆嘅餅撻皮加上幼滑的忌廉，中間有着檸檬果醬，酸酸的果醬加上香甜的忌廉，兩者化學作用，非常清新。