Flagship

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「Flagship」位於灣仔船街，餐廳走工業風格調，餐點有不少選擇，很多種Fusion菜式。🍴鹹蛋黃醬凱薩沙律生菜切成小塊，伴著酥脆的烤吐司丁，上面淋著鹹蛋黃碎屑，簡單的組合與調味，帶給我們不同於印象中凱薩沙律的好滋味。🍴大閘蟹膏燴飯略帶有點硬度的義式燉飯，每粒米都吸飽了蟹的精華，份量雖然不多，但味道濃郁每口都讓人心滿意足。🍴避風塘豬排另一道主菜是店家強力推薦的，使用的是肉質都相當出眾的西班牙豬，豬扒是前所未見的避風塘風味，更襯托出豬肉的甘甜與油脂香氣，肉質彈牙且厚實。