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2019-02-01
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今日黎到西營盤，對於住係九龍既我，呢到絕對係一個陌生既地方。雖然人生路不熟但今晚我都搵到一個舒適既地方食一餐。首先一開始要飲杯Sangria先，冰涼既飲品，有少少水果味既西班牙特飲絕對係一個晚餐美好既開始。跟住落黎係兩款Tapas分別有煙三文魚同煙肉係面，一邊係cream stuffing另一個係cheese，個人比較喜歡個bacon con queso多啲，煙肉同入面既芝士味道幾夾。Salmon TNT其實都幾好食，煙三文魚有少少咸香，食落幾上癮。另一個前新菜係pulpo a la gallega,其實係一個八爪魚配薯仔既小食，八爪魚既qq口感加上個醬汁幾惹味開胃。下一個到主菜Suckling Pig，其實好似西班牙式乳豬，外皮酥脆，乳豬肉好嫩滑，豬肉都比較肥，但上面既脂肪就更加令到個肉味濃郁。下面既椰菜苗同菇吸收晒啲汁，成道菜都好好食。西班牙菜又點可以冇西班牙炒飯，Paella Valenciana係一個好傳統既西班牙炒飯，當中既雞肉都好好食，上面既檸檬有助解膩同增加左成個炒飯既風味。最後食埋個甜品churros，新鮮製作既churros好脆口，加上朱古力同雪糕的確係西班牙經典甜品
Sangria
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首先一開始要飲杯Sangria先，冰涼既飲品，有少少水果味既西班牙特飲絕對係一個晚餐美好既開始。
Salmon TNT
$32
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Bacon Con Queso
$30
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跟住落黎係兩款Tapas分別有煙三文魚同煙肉係面，一邊係cream stuffing另一個係cheese，個人比較喜歡個bacon con queso多啲，煙肉同入面既芝士味道幾夾。Salmon TNT其實都幾好食，煙三文魚有少少咸香，食落幾上癮。
Pulpo a la gallega
$140
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另一個前新菜係pulpo a la gallega,其實係一個八爪魚配薯仔既小食，八爪魚既qq口感加上個醬汁幾惹味開胃。
Suckling pig
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下一個到主菜Suckling Pig，其實好似西班牙式乳豬，外皮酥脆，乳豬肉好嫩滑，豬肉都比較肥，但上面既脂肪就更加令到個肉味濃郁。下面既椰菜苗同菇吸收晒啲汁，成道菜都好好食。
Paella Valenciana
$388
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西班牙菜又點可以冇西班牙炒飯，Paella Valenciana係一個好傳統既西班牙炒飯，當中既雞肉都好好食，上面既檸檬有助解膩同增加左成個炒飯既風味。
Churros
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最後食埋個甜品churros，新鮮製作既churros好脆口，加上朱古力同雪糕的確係西班牙經典甜品。
總結呢個地方氣氛幾好，前菜選擇豐富，好適合大家黎飲兩杯傾下計。
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