十和田總本店

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淺木裝修 有壽司吧檯，亦有十多張2位及4位座，職員服務態度良好。用QR code下單，快捷方便，上菜亦快有效率。吃壽司其中一個吸引之處就是可以和朋友各自點選心水食物，不用互相遷就。我就點了幾款想吃的：《間八刺身 $68》又名章紅魚的間八，體積比油甘魚小，入口感覺爽口彈牙，而這裡的間八魚刺身全是厚切，口感一流。《鰻魚壽司 $28》鰻魚肥厚多汁，肉質細嫩肥美，配上鰻魚汁連飯團都不用蘸鼓油都很美味。《蔥吞拿魚腩壽司 $22》粉嫩色的吞拿魚腩蓉，上面加左少許蔥花提味，自行添加少許豉油和芥辣拌勻，食落好惹味，有魚香得來也伴隨點魚脂香。《軍艦三味壽司 $98》（三文魚子、海膽、蟹膏）三文魚子壽司 - 一粒粒晶瑩剔透有光澤，入口香甜而不腥。海膽壽司 - 海膽不會溶溶的，入口香滑味甜而不腥。蟹膏壽司 - 蟹膏香濃，惹味。《穴子壽司 $38》穴子即是海鰻，味道甜，肉質軟腍而且無骨，長長的一條很滿足。