卓記粥店 (Closed)

卓記是鄙人讀書年代愛到的食肆之一, 皆因一個字 - 抵! 由於此店對月尾荷包乾硬化有特殊療效, 所以我都不惜冒著食塵之險坐在極之開揚的 gup gup 枱店面來吃。通常都會來一碗皮蛋瘦肉粥, 加碟腸粉或者炸兩, 如果多一兩個人一起來就加多碟炒麵。粥是生滾的, 看著師傅在快手滾粥, 有信心保證。粥底相當綿滑, 米都開了花, 同啲肉一樣咁滑, 味精當然也有一點, 不過預咗的了。炸兩就一時時啦, 視乎油炸鬼時否新鮮 (通常都 OK 的，因為流量大), 腸粉就幾得手, 很軟滑。炒麵非我所好，少吃。招呼是極快手, 由叫嘢，食埋至埋單最快試過不用 10 分鐘！如果不介意環境差少少，絕對是平食一餐抗通脹的好選擇！又，不是食友提起也不知道在街市開了分店，有機會返西環去試下先。