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2025-04-30
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很喜歡吃泰菜和印度菜，想不到東涌有這麼一間餐廳，可跟家中小狗一次盡享兩國美食，真的十分寫意☺️☺️泰式柚子鮮蝦沙律以新鮮的蝦仁和柚子搭配，口感清新，酸甜適中。柚子的果香與蝦的鮮味相得益彰，讓整道菜品充滿層次感，讓人每一口都充滿驚喜。而我很喜歡這個炭燒豬頸肉！豬頸肉外焦內嫩，肉質鮮美。炭火的煙熏香味深入肉中，搭配特製醬汁，每一口都令人垂涎。豬頸肉的油脂適中，咬下去時口感豐富，讓人難以抗拒。至於黃咖哩蟹肉，我們選了印式蒜蓉烤餅作配搭，黃咖哩蟹肉醬香濃郁，蟹肉鮮甜，與咖哩香料完美融合。蒜蓉烤餅外脆內軟，沾上咖哩醬，口感極佳。飲品Yellow Sky，菠蘿汁和橙汁的甜味相互交融，檸檬汁則增添一絲酸度，完美平衡整體風味。加上石榴糖漿的點綴，既美觀又美味，口感清新，是夏季消暑的理想選擇。我飲的是Strawberry Delight，這款飲品以新鮮草莓為主角，搭配菠蘿汁和檸檬汁，味道酸甜可口。石榴糖漿加入，不僅提升飲品顏色，還為其增添一層豐富口感，飲品清新怡人。Mint & Basil (東涌)地址：東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖
泰式柚子鮮蝦沙律以新鮮的蝦仁和柚子搭配，口感清新，酸甜適中。柚子的果香與蝦的鮮味相得益彰，讓整道菜品充滿層次感，讓人每一口都充滿驚喜。
而我很喜歡這個炭燒豬頸肉！豬頸肉外焦內嫩，肉質鮮美。炭火的煙熏香味深入肉中，搭配特製醬汁，每一口都令人垂涎。豬頸肉的油脂適中，咬下去時口感豐富，讓人難以抗拒。
至於黃咖哩蟹肉，我們選了印式蒜蓉烤餅作配搭，黃咖哩蟹肉醬香濃郁，蟹肉鮮甜，與咖哩香料完美融合。蒜蓉烤餅外脆內軟，沾上咖哩醬，口感極佳。
飲品Yellow Sky，菠蘿汁和橙汁的甜味相互交融，檸檬汁則增添一絲酸度，完美平衡整體風味。加上石榴糖漿的點綴，既美觀又美味，口感清新，是夏季消暑的理想選擇。
我飲的是Strawberry Delight，這款飲品以新鮮草莓為主角，搭配菠蘿汁和檸檬汁，味道酸甜可口。石榴糖漿加入，不僅提升飲品顏色，還為其增添一層豐富口感，飲品清新怡人。
Mint & Basil (東涌)
地址：東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖
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