金蘭花泰國菜 (Closed)

感覺是緊張又開心！人生有幾多個三十年？平均兩至三個吧？！話說我小學一年班至三年班時有兩位很要好的同學，分別叫譚同學及岑同學，由於大家都是住在何文田，所以感情非常要好，經常放學一齊打波及上譚同學的家打「任天堂」紅白機，玩第一代「孖寶兄弟」 (重有無人記得呢隻 game？？後來大家上了不同的中學，我便與兩位好友失去聯絡，轉眼卅年。多謝科技資訊的發達，早前在「面書」上尋回譚同學，原來他娶了我的中學同學做老婆，緣份真奇妙及巧合！這夜就來了個失散重聚，吃泰菜，談往事！「生蝦刺身」$88這菜的重點是取決於蝦肉的新鮮度及處理是否衛生，這裡用上當日游水的鮮蝦，適當冷藏後的肉地爽口，自家調的醬汁也是殺手揀，蠻酸辣開胃。「金蘭花併盤」$92招牌菜，炸物一大堆，有釀雞翼、蝦餅、春卷、魚餅等，每款都炸得不油，蝦餅與魚餅都好吃，愛熱氣人士該會很滿足。「串燒豬仔肉」$84不是經常有貨，肉地腍，燒得焦香，表面佈滿蜜汁，六串轉眼無哂。。。「鹹魚炒芽菜」$68原先想點「泰式炒椰菜苗」，椰菜苗賣哂，轉了炒芽菜，這道我覺得甚有驚喜！芽菜也是由泰國空運到港，短小精桿甚厚肉，鹹魚味沒有想像中鹹，汁反而帶甜，一匙一匙現勺現吃，甚