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5-min walk from Exit F, Admiralty MTR Station; 衛蘭軒旁 continue reading
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Review (124)
Level4 2018-11-29
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很久沒有見過舊同學仔, 又是時候"交換手信", UPDATE 下近況。本來想約他找回舊校那邊吹水懷緬過去, 可惜大忙人只有開工沒有收工時間, 只能約我們在他的公司附近食個靚飯, 於是就到了他揀了的樓上餐廳。要不是同學仔是識途老馬, 我們也不知道這兒有間樓上的泰國菜館, 而且頗正宗的。在等大忙人的時間, 我倆各點了杯飲品。自家製香茅冰味道清清地帶少少甜, 但每口都帶着淡淡的香茅香, 解膩清熱最適合, 之前去泰國一飲便愛上, 現在每次泰式食肆也會點上; 泰式奶茶雖然也是偏甜的, 但調製下茶味而加濃, 不會死甜。幸好同學仔不用等很久就出現, 我們亦很快點了菜。首先送來的是我揀的酸辣海鮮粉絲沙律沙律賣相紅紅綠綠的相當漂亮, 酸酸甜甜的粉絲十分醒胃, 每口都充滿着青檸和辣椒味。加入不同的海鮮就不但增加口感來層次, 亦為沙律帶來次鮮味, 令整個味道都豐富起來。不過我略為覺得較辣, 要是有辣度選擇會更好。泰式牛丸湯是同學仔點的, 牛丸彈牙,而且湯頭十分夠味, 帶着又甜又濃的牛骨湯。加入生菜和芽菜及小量香料 雖然是較為普通, 但喝上熱熱的湯和有些菜吃又真是幾舒服的。海南雞配上油飯, 真是男生的最愛之一。這兒的海南雞一點也不會過肥, 是雞油較少的那種, 像曼谷水門那些, 即使這雞皮也沒有那麽有罪惡感。雞肉肉質嫩滑, 雞胸也不算"鞋"。加上己起了骨才上碟, 吃起來更方便。海南雞要配上特製的酸辣醬才是最滋味的。男生們還是較愛吃肉, 除了多點一個飯外, 還加了一客椰汁咖喱牛肉。帶甜的咖喱椰汁很易入口, 但原來暗藏辣味, 吃到最尾會有點感覺。牛肉片亦煮得嫩滑, 肉味仍能保持, 整個咖喱伴飯真的一流!這間泰式住家菜看似平平無其, 但食物味道卻相當不錯, 而且服務亦很好, 待應們都帶着笑容, 難怪成為同學仔的"秘密飯堂" continue reading
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Level4 2018-11-28
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灣仔其實係一個好多美食聚集嘅地方,有好多隱世嘅小店唔係開係大街大巷,而係響大廈裡面。今次呢間餐廳就係一間隱世嘅泰國私房菜。呢間餐廳位於一座商業大廈嘅2樓,佢嘅裝修簡約,乾淨。雖然唔係好豪華,但好有家嘅感覺。打開餐牌有好多選擇,樣樣都好似好吸引咁。我哋就揀咗幾樣最鍾意食嘅嘢,例如恐龍蛋(蝦餅皮蛋),一個好開胃嘅柚子沙律,一個海鮮炒飯同埋從未見過嘅臭蛋炒蛋,再加多一杯泰式奶茶。柚子沙律酸酸甜甜帶少少辣,非常開胃惹味。柚子沙律入面嘅竟然唔係花生,而係更好味嘅腰果,提升個沙津口感同味道。海鮮炒飯味道其實好好,只不過實在太辣啦,唔係人人都接受唔到,食到我噴晒火。蝦餅皮旦嘅蝦餅好彈牙好爽口,皮旦又係流心,食材好靚,真係非常好食。呢個臭草炒蛋望落去個樣好似好普通又好似好唔抵咁,但估唔到食落去原來係咁香,啲蛋煎得個邊燶燶地,好香口,臭草除左煲綠豆沙之外,原來炒蛋都係咁夾。最後加埋一杯泰式奶茶,真係飽到上心口。呢間私房菜嘅食物水準都好高,而且價錢又唔係貴,有好多餸都未試,一定會再返嚟食。 continue reading
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Level4 2018-11-25
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早有聽聞灣仔上樓泰式私房菜,菜式及味道媲美九龍城,今天有機會到來食午餐,就是想試試廚師手勢,因為這店子由廚師到樓面都是泰國人,期待他的正宗菜式。 先來酸辣鳳爪做前菜,酸辣平衡,惹味令胃口大開,顏色配搭又鮮艷奪目,眼睛跟味蕾都在享受。半隻泰式海南雞份量可不少,注意是已去骨的,啖啖肉,脾位滑溜,胸肉一點也不嚡口,配上特製的泰式醬汁更有另一番味道。油飯很香,充滿香茅味,淨飯也連吃多啖。 再來道泰式炒椰菜苗,微辣惹味,最後點了鹹魚芥蘭炒飯,外表跟一般炒飯無異,但入口鹹魚味道突出,鮮香不過鹹,飯炒得粒粒又不油膩,雖然很飽,但也忍不住吃多兩口。 今餐整體滿意,每道菜式調味恰到好處,雖然菜式惹味,但沒有絲毫口渴的感覺。離開時見到門口附近架上有多款從泰國入口的醬料,而上層則放置多個獎牌,堅持選用正宗配料及用心製作是有質素的,我也會用心記著,如果再約朋友食泰國菜,這兒一定會是考慮之一。 #hkfoodblogger#hkfoodies#foodstagram#foodpics#灣仔美食#食評#相機食先#食好西#吃貨#泰國菜#金蘭花泰國菜#二人世界#三五知己 continue reading
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Level1 2019-02-14
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地方不大,但佈置还可以,坐在這裹很舒適,望住对面大街,品嘗一下海南鷄,油飯味道適中,蘇炸𧐢餅,脆囗爽極!炒雜菜和濕炒河,味道美味適中,加埋飯後送的忙菓糯米飯!開心过的情人節 continue reading
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Level4 2019-02-08
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接完小妹收工之後, 就同小妹係屋企附近食泰國🇹🇭菜—「金蘭花泰國菜」, 之前係銅鑼灣分店食過, 知道灣仔有間姊妹店, 就食過返尋味!😏 恐龍蛋($98) 其實係蝦膠包住皮蛋,配搭出意想不到的美味!👏🏻 外層係炸脆爽彈嘅蝦膠, 包住流心甘甜嘅皮蛋, 蘸點泰式辣醬一起吃,酸辣惹味,作為開胃菜也不錯!👍🏾 冬陰功湯($98) 我哋兩個人,所以就叫咗個細嘅冬陰公湯,就啱啱好!👏🏻 蝦嘅鮮甜完全被迫出來,湯頭鮮甜甘醇, 加上不可或缺嘅配料如蕃茄、菇類、香茅、檸檬葉、南薑 、指天椒等, 味道夠晒正宗,酸辣味美,正!😋👍🏻 酸辣椰汁炸脆雞($92) 炸雞炸得皮脆肉嫩, 即使淋上秘製酸辣椰汁,既香又辣, 炸雞外皮仍然保持香脆,裏面嘅肉嫩滑美味~ 菠蘿蝦球炒飯($88) 炒飯又炒得乾身,唔會油淋淋, 配上海鮮如魷魚、蝦、肉鬆、提子乾和菠蘿肉等, 啖啖都食得到滿滿嘅配料,值得一試!😌 杞子龍眼冰($28) 自家製龍眼冰,味道清甜香醇,必試!😚 青檸梳打($32) 原瓶泰國梳打一同奉上,夠晒真材實料! 配上青檸,入口清爽,酸甜清新! continue reading
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