話說上個週末同朋友一齊去咗荃灣搵食，搵到呢間「老掌櫃東北菜館」，真是一個意外驚喜！一入到餐廳，環境已經畀到我哋好舒服嘅感覺，木製桌椅加點懷舊裝修，似足喺東北小城入面嘅飯館，仲有陣陣菜香飄過來，已經令人好期待！
環境：簡單樸實，充滿東北風情
餐廳唔算好大，但佈置得幾有心思，牆上有啲東北特色嘅裝飾，感覺好親切。枱同枱之間距離適中，唔會覺得逼。服務員態度都好親切，雖然有時忙起來會稍為慢咗少少，但整體服務都好有禮貌，仲會主動幫我哋推介菜式，畀到我哋一種好似去咗朋友屋企食飯嘅感覺。
菜式：正宗東北風味，份量十足！
我哋一行四人，叫咗幾款招牌菜，真係款款都令人回味！以下係我哋試過嘅幾款菜同我嘅食後感：
鍋包肉
呢個係我嘅心頭好！外皮炸得金黃香脆，肉質嫩滑，酸甜醬汁調得啱啱好，酸得來唔會太嗆，甜得來又唔會太膩。一咬落去，嗰種「吱吱」聲同埋醬汁嘅濃香真係令人停唔到口！份量都好足，夠我哋四個人分來食仲有剩。
地三鮮
呢道菜真係東北菜嘅經典！薯仔、茄子同青椒炒得火候啱啱好，薯仔軟糯，茄子入味，青椒爽脆，醬汁濃郁得黎唔會太咸，食落好開胃。我朋友話呢道菜好似佢細個喺東北食過嘅味道，滿滿嘅回憶感！
東北酸菜白肉鍋
冬天食呢個鍋真係無得輸！酸菜嘅酸爽同豬肉嘅肥美搭得天衣無縫，湯底濃而不膩，飲一口暖晒心頭。白肉切得薄薄的，入口即化，仲有粉絲同豆腐皮一齊煮，吸晒湯汁嘅精華，食到我哋差啲連鍋底都飲晒！份量多到我哋四個人都食到好滿足。
東北拉皮
涼菜方面，拉皮真是一個驚喜！爽口彈牙嘅拉皮，配上黃瓜絲、紅蘿蔔絲同蒜蓉醬，酸辣開胃，食完一盤重口味嘅熱菜後，呢個涼菜真是一個完美嘅平衡。唯一小缺點係蒜味可能稍為重咗少少，唔鍾意蒜嘅朋友可能要同服務員講聲。
飲品同甜品：簡單但有驚喜
我哋叫咗罐裝酸梅湯同埋一碟煎餅。酸梅湯冰涼解渴，甜度適中，飲落好舒服。煎餅外脆內軟，帶點微甜，係一個好簡單但好滿足嘅收尾。
價錢：抵食又實惠
四個人食咗咁多菜，加埋飲品同服務費，每人平均百幾蚊，份量同味道都畀到我哋覺得好值！同荃灣其他餐廳比起來，性價比真係幾高。
總結：回味無窮，值得一試！
老掌櫃東北菜館真是一個好地方，無論係想試正宗東北菜，定係想同朋友聚餐食頓熱辣辣嘅飯，呢度都好適合。菜式味道正、份量足、環境舒服，服務又有心，絕對係荃灣嘅隱世美食寶藏！下次我仲想試下佢哋嘅羊肉串同燉菜，聽講都好正！有無同好一齊再去呀？😋
