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2025-06-20
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一天路經此地,居然看到蓮香樓在九龍出現,小人隨即喜孜孜的走了進去!餐廳十分擠迫,更需要搭枱,但是小人關顧的只是點心有沒有如同上環舖的好吃。鵪鶉蛋燒賣:一如既往就是一粒鵪鶉蛋放在一球豬肉上面蒸,味道正常,問題在於不夠滾燙,變得很油很滯。豉汁蒸鳳爪:稍為好些,起碼夠熱。豉汁滲入雞腳,吮得好過癮,然而蒸得太腍太塌,根本就只是食到有汁的皮,中間的筋位似乎蕩然無存。四寶蒸雞扎:雞扎來來去去都是用腐皮包著芋頭、雞肉、冬菇和魚肚來蒸,腐皮幸好不靭,雞肉及魚肚又滑又入味。牛肉腸:腸衣滑是滑的,卻是極其的厚,吸的油份自然不少。牛肉餡碎碎濕濕,吃不到牛肉的肉香,兼且豉油太鹹,就像滑了一口的油入口。有點敗興而歸的感覺。
鵪鶉蛋燒賣:一如既往就是一粒鵪鶉蛋放在一球豬肉上面蒸,味道正常,問題在於不夠滾燙,變得很油很滯。
鵪鶉蛋燒賣
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豉汁蒸鳳爪:稍為好些,起碼夠熱。豉汁滲入雞腳,吮得好過癮,然而蒸得太腍太塌,根本就只是食到有汁的皮,中間的筋位似乎蕩然無存。
鳳爪
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四寶蒸雞扎:雞扎來來去去都是用腐皮包著芋頭、雞肉、冬菇和魚肚來蒸,腐皮幸好不靭,雞肉及魚肚又滑又入味。
雞扎
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牛肉腸:腸衣滑是滑的,卻是極其的厚,吸的油份自然不少。牛肉餡碎碎濕濕,吃不到牛肉的肉香,兼且豉油太鹹,就像滑了一口的油入口。
牛肉腸
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有點敗興而歸的感覺。
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