上週末，同班中學同學一齊去咗旺角盈館飲茶，慶祝班對即將結婚，真係好開心！🍵 盈館嘅環境好有格調，燈光柔和，坐得舒服，仲有啲古色古香嘅裝飾，令人感覺好放鬆。我哋坐喺窗邊，望住旺角嘅街景，一邊傾計一邊等上菜，氣氛好溫馨。💖 餐廳嘅服務員都好有禮貌，成個體驗好正！
🦞 龍蝦湯鮮竹卷 - 飲茶見得多茄汁版本，呢個真係破格！用龍蝦頭熬嘅湯底橙紅透亮，腐皮卷炸得似金絲盔甲，咬落「索」一聲吸晒湯汁，海鮮濃香撞脆口腐皮，正到有人想撈湯飲🍜 但$48得三件，班長話要留quota食鮑魚燒賣哈哈！
🐟 甫魚乾蒸燒賣 - 傳統嘢最考功夫！鯪魚肉混住粒粒馬蹄同冬菇，面頭鋪滿金華火腿絲，蒸到啱啱好離膜。最驚喜係墊底嘅腐皮吸咗肉汁，鹹香得嚟帶甜，$32/籠抵食過連鎖酒樓✨
👑 一口鮑魚燒賣 - 全場最浮誇！罐頭鮑魚仔騎住燒賣皇，淋滿蠔油芡汁。鮑魚咬落似厚身花膠，燒賣餡竟然混入蝦籽，$58/兩件當見識過👌 不過班花話：「個鮑魚未夠我哋友誼襟擺」笑到噴茶😂
🖤 黑金流沙包 - 竹炭包皮咬落似雲朵，流心鹹蛋黃漿仲熱辣辣，最正係撒咗食用金粉，影相嗌到成枱手機閃光燈📸 但小心爆漿，隔離位陳同學件白Tee即場變抽象畫🎨
🐷鹵水豬腳仔-呢碟一上枱，班男同學即刻雙眼發光✨。啲豬腳仔炆得夠晒腍滑入味，鹵水味香濃得嚟又唔會死鹹。啲皮爽口得嚟充滿骨膠原，肉質又夠嫩，一啜就甩骨。細細隻方便食，送酒 (雖然我哋飲緊茶 🤣) 或者就咁食都一流！
🦐晶瑩鮮蝦餃
蝦餃絕對係考牌之作！呢度嘅蝦餃皮真係做到「晶瑩」嘅效果，薄得嚟夠煙韌，唔會一夾就爛，見到裏面啲粉紅色蝦肉😍。咬開啖啖蝦肉，爽口彈牙，食得出係新鮮嘢，冇乜肥豬肉嚟充數，足料！呢個係必點嘅，高水準！💯
揀盈館除咗就腳，最正係新舊fusion得嚟唔離地！人均$200有找，雖然唔係平到笑，但手工點心唔似工場貨。特別係個龍蝦湯鮮竹卷，出面真係未見過，今次仲撞正晚市前嘅「晏晝嘆」優惠，免茶芥送馬拉糕🍰 成班人由12點吹水到3點都冇人催交枱，侍應仲問我哋使唔使幫手影大合照📷 呢份人情味，抵我哋約定下次BB百日宴再嚟包場啦！👶🏻🎉
#飲茶都要有gimmick #班對結婚我哋食龍蝦 #流沙包危險過真心話大冒險
