Thai Short Ribs 泰式牛仔骨 $238
牛仔骨肉質軟嫩,搭配泰式香料醃製,酸甜微辣的醬汁完美滲透肉質。表面微焦帶出誘人香氣,搭配的烤蔬菜清新爽口,平衡了肉類的豐腴感。
Red Barramundi Curry 泰式紅咖喱盲曹魚 $198
選用肉質細嫩的盲曹魚,紅咖喱汁椰香濃郁卻不膩口,辣度溫和適中。魚肉吸收了咖喱的精華,搭配新鮮香茅和檸檬葉,層次豐富。
Singaporean Curry Laksa 星加坡喇沙麵 $148
湯頭濃郁香滑,椰奶與咖喱的比例恰到好處。配料豐富,包括鮮蝦、魚片和豆卜,麵條吸飽湯汁卻仍保持彈牙口感。微辣的後韻令人回味無窮。
Vitamin Berries $48
將士多啤梨、黑莓、藍莓打成果泥,加入椰奶打成綿密質感,莓果的酸甜與椰香意外地合拍。
Perfect Detox $48」以紅菜頭汁為基底,加入蘋果汁、檸檬汁和蜜糖調和,酸甜清新,特別適合搭配濃味菜式。


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