Sage & Salt

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炎炎夏日，沒有什麼胃口，最好就是吃泰菜！ 酸酸甜甜又辣辣， 讓人在大熱天也可以開懷地大吃一餐！今天來到這家裝修雅緻，有 indoor bar又有outdoor椰林樹影的泰式 urban jungle 餐廳， 突然對今餐很有期待。。。 😉Unknown beast cocktail drink $108這杯神秘的cocktail 喝起來酸酸甜甜，很醒胃， 我最欣賞他的杯子， 就像看pixer 電影玩轉腦朋友系列「 玩轉極樂園 」時會聯想到的墨西哥亡靈節畫面一樣！Tandoori chicken & mango salad $148我最欣賞這個沙律的醬汁，油和醋的比例很好， 加了芒果後 ，為沙律加添了一份東南亞的味道， 印度烤雞「出奇不意」地和微酸微鹹的沙律菜很搭配， 是一個成功的fusion創作。Teriyaki grilled squid $138其實有時美味的食物，是不需要複雜製作的。 簡單的調味，加新鮮的魷魚食材， 好味就是這樣簡單！雖然經過燒烤，但魷魚肉咬下去時仍是很juicy，很有鮮味！值得一讚！Thai beef Fajitas $188鐵板烤牛好味但熱氣！包進麵粉皮內，再加

難得週末一起放假，一家人去了鰂魚涌太古坊覓食，雖然唔係太近地鐵站，但係一出地鐵站有室內天橋接駁太古坊大廈，就算夏天行都很舒服。我哋最後去了這間泰國餐廳，有室內室外，不少外國人在室外飲返一兩杯。雖然被高樓大廈包圍，但是有很多樹木和植物，環境寬闊，感覺好放鬆。泰式豬頸肉沙律前菜首先叫了泰式豬頸肉沙律，這個沙律的份量好大，超出我預期，豬頸肉份量好慷慨，四個人食都好夠分！味道清新，好開胃的前菜。香辣羊肉包羊肉味道香辣，充滿啖啖羊肉粒配上用牛油煎香過的包，表面微脆，內裏軟熟，十分惹味特色印度香料烤雞卷見到呢個係餐廳推介，所以就試吓。有啲似kebab 咁，薄薄嘅皮包住超級豐滿的材料！雞肉和菜的比例剛剛好，每啖咬落去都有菜的爽口和惹味的雞肉，好夾！泰式地道蝦炒麵麵炒得條條分明，不會黐埋一齊，調味適中，不會過濃，而且鮮蝦夠大隻，有鑊氣！配上青檸，增添少少微酸，更加開胃。Perfect detoxHoney bunny 原來每日3-8pm 都係happy hour!! 飲品價錢都幾抵，所以叫了幾杯飲品，呢兩杯飲品,  一杯十分清新，很抗氧化，另一杯有酒精的，配上椰奶，感覺好有泰國風味。酒吧的酒款式十分多

Sage & Salt位於太古坊，是鰂魚涌深受歡迎的酒吧，融合了室內Tiki Bar的熱帶風情與室外寬敞舒適的亞熱帶環境，感覺輕鬆愜意。這裡不僅座位充足，更是寵物友善，讓你可以帶狗狗一同享受美好時光。無論是與同事來一場輕鬆的Happy Hour，還是與朋友聚餐聊天，這裡都非常適合，氣氛一流，是鰂魚涌不可錯過的頂尖酒吧之一！❤️ 特色生菜包 San Choi Bao肉碎及蔬菜等餡料口感脆嫩，肉香濃郁，搭配清爽生菜，層次豐富，鹹香之中帶著清新的蔬菜氣息，入口清爽不膩。❤️ 泰式牛肉沙律 Thai Beef Salad 嫩牛肉片與香草、辣椒、檸檬汁拌合，鮮嫩的牛肉微辣酸爽，伴隨淡淡甜香與清脆蔬菜，口感多層次且開胃。❤️ 香茅豬柳 Lemon Grass Pork Loin 以香茅腌製的豬柳，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的柑橘香氣和草本清香，鹹香適中，加上配菜新鮮清新，入口滋味豐富。❤️ 菠蘿炒飯 Pineapple Fried Rice米飯粒粒分明，與蝦仁及雞肉粒一同翻炒，甜中帶酸，搭配腰果與鹹香配料，口感酥脆與柔軟交融，味道平衡。❤️ 芒果糯米飯 Mango Sticky Rice熟透芒果甜而不膩，搭配

🔶🔷🔶放工唔使搭飛機 都有外國食飯感受🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力。其實好多時而家d香港人咁鍾意出走，就係因為想有舒適輕鬆環境去relax下，而本人都唔例外，如果係香港都有呢種感覺，唔洗山長水遠搭飛機就去到，咁當然會選擇留港消費。呢度有室內室外，放假仲可以帶埋狗狗一齊黎。太古坊由太古集團管理，可能因為英國公司，所以under佢嘅野都會比較外國。而太古坊有唔少餐廳，開左係商業大廈地下，放工去食飯或者飲番兩杯都非常適合。HH Hoegaarden Cocktail ($68), Vietnamese Coffee ($63)我不嬲都鍾意飲Hoegaarden，見佢出左cocktail當然要試下，有陣陣果香夏天飲好岩。Broccoli with Prawns ($98)食蝦都係求新鮮彈牙，呢碟輕鬆做到。Lamb Shank ($288)羊肉愛好者必食，羊膝淋到輕輕用刀叉就可以分開d肉，配上白飯一齊食，啖啖肉超正。Red Barramundi Curry ($198)

早幾日去咗位於鰂魚涌嘅《Sage & Salt》，食物選擇多元化，西式主菜和小食都做得有誠意，室內設有型格酒吧，飲品選擇多，可能係鰂魚涌最好嘅酒吧。另有戶外座位，可以帶埋狗狗，絕對係個pet-friendly好去處✨Sizzling Night Menu  $288 for two(每逢星期二餐廳提供的套餐，主食四選二)🍴印式天多利烤雞卷雞肉外層帶著微焦香烤味，口感紮實，加上印度香料味道濃郁，食落帶點微辣和煙燻味，另跟了一份薄餅皮，可包著烤雞、醬汁和蔬菜一齊食，口感更豐富🍴泰式牛肉薄餅卷牛肉厚薄適中，口感嫩滑，帶著微微焦香和醬汁香辣，層次豐富又惹味，配埋薄餅皮一齊食，感覺好滿足✨A la carte menu亦有好多選擇🍴泰式燒豬頸肉外層焦香，內裡嫩滑多汁，肥瘦適中，配上泰式酸辣醬汁，啖啖微辣感，好醒胃🍴菠蘿炒飯炒飯粒乾身分明，食落有淡淡咖喱香和菠蘿果甜，蝦和配料都好香口，雖然唔係原隻菠蘿上碟，用蕉葉墊底幾有心思，賣相依然吸引🍸Jungle Bird (Cocktail)入口帶有濃郁熱帶果香，菠蘿和青檸酸甜清新，再配上Campari和Dark rum嘅苦甘酒香，層次豐富，微甜帶回甘🍹P

早幾日同朋友係鰂魚涌搵餐廳，見到Salt & Salt裝修幾chill，有啲異國fusion感覺，設有室外室內坐，仲可以帶埋狗狗，室內係酒吧，就入去Chill下。Singaporean Chilli Clam辣椒花甲上枱已經色澤吸引，花甲大粒肉厚，醬汁帶辣同少少甜，食落去好惹味。用多士蘸埋醬汁一齊食，超級開胃，啖啖鮮味。Thai Beef Salad牛肉切片夠嫩，唔會鞋口，配埋泰式酸辣醬汁，仲有洋蔥、生菜，啲味道層次好豐富。清爽又醒胃，夏天食一流。Pineapple Fried Rice炒飯粒粒分明，入面有菠蘿粒、蝦仁、腰果同少少雞肉，甜甜鹹鹹又有果香。飯底炒得乾身，唔會油膩。Vitamin Berries飲品方面叫咗個Vitamin Berries，用咗士多啤梨、黑莓、藍莓再加椰奶，飲落去好香果味，椰奶滑順唔膩，健康又解渴。Perfect Detox另一杯Perfect Detox有紅菜頭、蘋果汁、蜜糖、檸檬汁，飲落去有啲甜甜地又帶酸，紅菜頭味唔會太重，飲完感覺好清新，啱晒食完飯清一清腸胃。Mango Sticky Rice呢個甜品食泰菜必點，芒果香甜，配糯米食好夾。

Sage & Salt呢間型格酒吧位於鰂魚涌太古坊🤗設有戶外同室內座位，環境好Chill，勁岩同班fd一齊黎吹下水放鬆返晚🫶🏻食品質素唔錯，可能係鰂魚涌最正既酒吧🫰🏻🥰💫 San Choi Bao $128呢間既生菜包唔似出面咁重味🥬加埋豆角口感層次再豐富啲👍🏻生菜就比較細塊💫 Butter Chicken $148食落好似有浸蕃茄味咁🍅啲雞都係大大件🧈🐥配Naan好夾會食得左好多！🤣💫 Garlic Naan $48大大塊咁🧄上面仲有好多蒜蓉汁🌮勁香！💫 Gilled Pork Neck $108好食🐷軟腍腍咁、油脂分布都好平均🤤個汁都係重點之一😍💫 Broccoli with prawns $98勁彈牙嘅蝦🦐🥦喺東南亞餐廳嚟講呢個真係做得好出色🔥💫 Honey Bunny $68fresh🍈味道好豐富！酒味幾出💦💫 Perfect Detox $48紅菜頭促進新陳代謝🫜個名真係勁match🤣🤣💫 Mango Sticky Rice $78超鍾意佢超級多椰漿🥰🥥啲芒果都好甜🥭有齊白糯米同埋紫糯米，煙煙韌韌勁正🫰🏿📍 Sage & Salt (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊電訊盈科

Sage & Salt係一間優雅嘅園林餐廳，主打寵物友善環境，設有戶外座位供毛孩同行，更擁有鰂魚涌罕見嘅室內Tiki風格酒吧，充滿熱帶風情，係區內最佳酒吧之一。室外環境悠閒舒適，適合與愛犬共度輕鬆時光。🥗有機柚子沙律 $138- 有新鮮鮮甜嘅柚子搭配清甜酸汁同三色甜椒，酸甜開胃，健康輕盈之選。 🥬炒通菜 $88- 泰式風味爆炒通菜，蒜香濃郁，微辣鑊氣十足。 🦪星洲式辣椒炒蜆 $148- 蜆肉飽滿鮮甜，以星洲辣醬炒製，香辣惹味送飯一流。 🍗Lamb Shank $288 - 慢煮羊膝軟嫩多汁，配紅酒醬與薯泥，滋味豐厚。 🍹BLUSHING GAARDEN$68- 以蜜桃、琴酒、烏龍茶、 蜂蜜、檸檬酸調製嘅創意雞尾酒，清爽柑橘香氣，夏日必試。 🌟如果你帶狗狗嚟坐戶外座位，餐廳仲會提供水碗與零食，好窩心呀💕。 🌟而且Tiki Bar設計，而室內酒吧更以熱帶裝潢、特色調酒營造度假氛圍。 真係好適合愛狗人士、酒吧愛好者及追求異國風味的食客！ 🐾🍹

下班後，心血來潮想找個地方放鬆，來到公司附近的酒吧餐廳主打現代亞洲菜，融合泰國、馬來西亞與印度風味將傳統亞洲烹飪與夏威夷酒吧結合，室內以木質裝潢營造溫暖氛圍戶外座位區綠意盎然，微風輕拂，寵物友善，格外愜意香辣蒜蝦紅亮誘人，蝦肉彈牙，蒜香辣味刺激味蕾羊肉丸軟嫩多汁，佐以清新青醬，香料層次豐富炒通菜翠綠清脆，菜味清甜，簡單調味凸顯食材本味馬來巴東牛肉醬汁濃稠，牛肉軟嫩，椰奶與香料完美平衡牛油烤餅金黃酥脆，撕開內裡柔軟蓬鬆，單吃都令人滿足

呢間酒吧餐廳分咗室內同室外區域，室內設計充滿森林氣息，燈光柔和舒服，整體設計好fresh✨室外就適合一大班朋友嚟gathering，吹吓水西蘭花配蝦西蘭花唔硬唔冧啱啱好，啲蝦好爽口，調味偏清新，做前菜同間場清吓味蕾一流💕青咖喱雞意大利飯青咖喱汁好濃郁，好香椰汁味，唔會太辣，加埋意大利飯一齊食啱啱好💕💕泰式菠蘿炒飯好足料，菠蘿酸酸甜甜，加埋肉鬆真係好好食😋最特別嘅應該係呢度嘅菠蘿炒飯會加埋蔥，喺其他餐廳比較少見，特別香口啲😋我哋仲嗌咗一杯酒，紅酒底🍷加埋好多水果嘅組合，甜甜地唔會確喉，好易入口最後埋單人均$400，以呢度嘅環境同食物嚟講，CP值好高

今日罕有去到鰂魚涌嘗試一間評分很高的泰國餐廳現場店面裝修極具泰國特色天花鋪滿植物 打卡一流配搭周圍嘅裝飾猶如置身喺泰國小村莊 室內位置 適合一大班朋友聚會室外位置 寧靜舒適 適合2人談天.我地揀左 星期四獨有 SURF & TURF Menu配菜 份量好多 建議食量不多的人 可以配小食 不用再叫主食我地外加菠蘿海鮮炒飯 同Cock tail.✨泰式紅咖喱盲曹魚紅咖喱汁辣辣地相當好惹味 有椰奶嘅Creamy感盲曹魚魚油豐富 ，肉質鮮美，魚味濃郁幾鍾意呢間嘢盲曹魚魚扒，口感偏向紮實 .✨瑪莎拉燴羊膝羊膝位置較少脂肪及油帶有濃厚的羊肉味，但沒有羊羶味，加上香草調味和秘製配方烹調 羊膝燴至輕鬆骨肉分離但剛剛好保留羊膝口感 .瑪莎拉汁除咗食得出大蒜、薑、洋蔥和辣椒飯拌勻後仍然帶有羊肉味道.✨蒜蓉西蘭花沒有過多的調味同時味道上面沒有太多的鋪墊單純蒜蓉配搭西蘭花簡單但西蘭花爽口 蒜蓉入味 .✨泰式炒雜菜最怕炒雜菜一口油 很好地佢哋嘅泰式炒雜菜清爽 帶有淡淡的魚露香味 .✨菠蘿海鮮炒飯每粒飯粒都充滿菠蘿清香 可以一試.✨Sage & Salt Signature Cocktail鹹鹹甘甘 刺激味蕾

呢間裝修充滿東南亞風情嘅餐廳，餐廳環境舒適，好啱同朋友聚會傾嚇偈。個人最推介泰式牛肋骨，烤得恰到好處，外層香脆，內裡肉質鮮嫩多汁，配上泰式醬汁，非常惹味。雞肉卷嘅餅皮鬆軟，內裡嘅雞肉餡料豐富，味道香濃，配上薯條，非常滿足。通菜炒得爽脆，味道清新，係一道唔錯嘅配菜。飲品方面，我哋叫咗泰式奶茶同越南咖啡☕️泰式奶茶茶味香濃，甜度適中；越南咖啡味道濃郁。最後，我哋仲叫咗一件Tiramisu 作為甜品。Tiramisu 嘅咖啡味香濃，蛋糕鬆軟

意外發現鰂魚涌呢度有好多餐廳不得不提呢間酒吧🥂放工同同事嚟呢度輕鬆吓都幾開心放假仲可以帶埋愛犬過黎用餐🐶🇹🇭泰式燒豬頸肉這道經典泰式開胃菜展現了廚師對火候的精準掌控。豬頸肉切得厚薄適中，外層烤至焦糖化，形成一層誘人的外殼，內裡保持粉嫩多汁。特調醃料中魚露的鹹鮮、棕櫚糖的甜味與蒜末完美融合，搭配表層刷上的泰式辣椒醬，入口先是微甜，隨後辣味緩緩浮現。 🌯泰式牛肉卷牛肉外層煎至微脆，切開時肉汁緩緩滲出。牛肉肥瘦得宜，搭配三色椒及洋蔥，口感層次豐富。🇹🇭青咖哩雞燉飯顛覆傳統的燉飯形式，主廚用泰國香米吸飽青咖哩汁，米芯保持微硬，完美重現義式risotto與泰式咖哩的跨界融合。雞肉燉至嫩滑，青咖哩中的綠辣椒、芫荽籽與椰奶平衡得極好。

週六晚上與友人來到鰂魚涌的Sage & Salt，這間結合泰式及東南亞風味與酒吧特色。室內的Tiki Bar以熱帶植物燈飾營造度假風，打卡一流。戶外露天綠意盎然，是寵物友善的空間，可以帶毛孩同樂。泰式豬頸肉炭烤香氣撲鼻，外皮微脆，肉質爽彈，蘸上秘製醬汁，開胃！ 星洲辣椒炒蛤 蛤蜊飽滿無沙，以星洲辣椒醬爆炒，辣度中等，醬汁濃郁，配香脆蒜蓉包食感覺一流，啲醬汁好惹味到想加一碗白飯！ 泰式牛肉薄餅卷 好fusion, 用薄餅包裹著泰式醃製的牛肉，搭配彩椒、洋蔥，超惹味。 泰式菠蘿炒飯 炒飯放在半個菠蘿裡，蝦仁、肉鬆、腰果等料多實在，炒飯充滿菠蘿香。泰式芒果糯米飯 賣相精緻，芒果香甜，溫熱黑白糯米飯淋上椰漿脆綠豆粒甜而不膩。 椰青清甜解膩，還能吃椰肉，夏日感滿分！ 總括而言，Sage & Salt 是鰂魚涌一帶最值得一試的酒吧餐廳。

Happy Friday收工梗係要約朋友去食好西！見公司附近有間泰式酒吧餐廳，有室內同埋戶外座位，環境有氣氛，充滿東南亞風情。3-8pm happy hour都有幾多cocktails選擇。Char Grilled Pork Neck Salad豬頸肉份量好多，燒到啱啱好，有啲炭燒香😍，肉質鮮嫩肥美，配埋新鮮爽脆嘅菜同埋酸辣汁，非常開胃！Chicken Tikka Kathi Roll雞肉用印度香料醃過，加埋青椒紅椒等配料好香，微辣好惹味！捲餅包住爽脆生菜，清新得黎中和左油膩感。薯條炸得好，外脆內軟～Sage & Salt Signature Steak五成熟肉眼入面顏色粉嫩，煎得啱啱好，而且用炭燒特別香！牛扒比較瘦，但唔鞋又唔乾身，肉味濃郁，仲配左少少四川花椒好特別😙。點埋阿根廷青醬食，甜甜辣辣，帶點草香，同牛扒好夾。Garlic Naan呢度仲有得揀印度薄餅～～一上枱已經聞到好香蒜蓉味，啱啱焗起熱辣辣，餅底同埋邊位烤到微微焦脆，中間每啖都充滿蒜香。