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2015-05-29
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在西環區的街上遊走,才能真真正正的感受石屎森林這個貶意詞的真正意思和感覺,密集式的樓宇和毫無美感的建築物對於修讀美術的我,簡直是一種折磨.這天回到港大參與美術活動,晚飯時實在無法忍受在這焗促的空間內進食,決定到街上走一趟,令腦海中的神經得到舒緩.走著走著,來到一家裝修頗有特色的餐廳這家名叫Tulsi & wine的餐廳,聽同行的朋友說是一家以多國菜為主打的印度菜餐館,背後來頭卻是米芝蓮餐廳的分店,總店位於鰂魚涌,主打是印度菜,難怪分店的裝修頗有異國的味道餐廳內的有著奇異的畫像,雖然意思令人費解,但正因不明白白他的意思才有著吸引人眼球的效果既然來到以印度菜為主打的餐廳,當然要試試著名的羊肉,羊肉非常嫩口,配上紅酒汁一起吃更棒.薯蓉雖然鬆軟但薯仔的味道非常突出這兒的牛肉是7成熟的,入口時比較鮮滑,肉汁也非常Juicy.香軟的飯和印度薄餅放在一起,配上牛肉一口吃掉,才是正宗的食法海鮮意大利飯,顧名思義是意大利菜式來的,放在印度菜的師傅煮出來會是什麼感覺?除了保持著意大利的風味,還加上了小許印度元素.傳統意大利飯是比較硬身的,這兒則改為稍軟一點,並像印度菜一樣配上了大量的汁,使其更加惹味.燒過
這天回到港大參與美術活動,晚飯時實在無法忍受在這焗促的空間內進食,決定到街上走一趟,令腦海中的神經得到舒緩.
走著走著,來到一家裝修頗有特色的餐廳
這家名叫Tulsi & wine的餐廳,聽同行的朋友說是一家以多國菜為主打的印度菜餐館,背後來頭卻是米芝蓮餐廳的分店,總店位於鰂魚涌,主打是印度菜,難怪分店的裝修頗有異國的味道
餐廳內的有著奇異的畫像,雖然意思令人費解,但正因不明白白他的意思才有著吸引人眼球的效果
Braised Lamb Shank in Red Wine with Mashed Potato
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Beef stew served with Gralic Bread
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Tomato & Grill Prawn Rissoto
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只有在這種富有特色的小店中吃著異國的他鄉菜,才能使我們的藝術細胞像冰鮮一樣保持著,期望這裡不會被石屎森林埋活,保持到永遠
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