施心畢老撾餐廳

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朋友介紹中環施心畢店主是有老撾皇族血統，跟過米芝蓮大廚學廚，餐廳名施心畢是以店主祖母的姓氏英文譯名改成，令我感覺非常有興趣。今日有時間，與先生一齊來到傳奇一樣的施心畢，餐廳裝修清雅，地方闊落。餐廳有兩款menu，regular及vegetarian，regular menu。侍㒣非常熱情，介紹了老撾海鮮粉，老撾豬頸肉全米湯粉，全熟牛肉粉，老撾青芒果沙律等。我們要了侍㒣推介的老撾豬頸肉沙律$68沙律內有非常美麗的粉紅色的心裡美，及車厘茄，生菜絲，青瓜粒，粟米粒，豆角粒，南瓜粒及炸蒜蓉。豬頸肉顔色帶啡色，非常吸引，切得很大件，入口帶香及口感夠爽，非常正。全熟牛肉粉$78。面上有紅椒及一條條的心裡美，顔色鮮艷吸引，還有牛丸，豆腐卜，炸蒜蓉，香葉，芽菜...等，少𣎴了主角牛肉及米粉。牛肉有少少𡁻口，有牛肉味，湯底帶㸃清甜，與米粉同食，味道不錯哦。是拉差牛油雞翼$48。是拉差牛油雞翼顔色金金黃黃，真是非常吸引，面上有少少炸蒜蓉，外脆內軟滑多汁，帶微辣及非常好味。最後要了2個飲品荔枝梳打$24。龍眼梳打$24。兩個梳打飲品都帶著梳打味及帶少少甜，我喜歡荔枝梳打有荔枝味及味道甜一點。