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2021-03-29
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有事出開東涌，見這店環境舒適，座位闊落，可以慢慢享受晚餐。店員有禮貌，還沒有落單，茶水及前菜已經送上。平時習慣先洗碗筷，一摸發現全部都是熱熱的，原來這店是會幫客人先用滾水淥過所有餐具才給我們，感覺良好。兩碟小食味道很好，青瓜片很脆，紅棗蓮藕是用蜜糖浸煮的，很甜很入味。必叫滷水鵝肉拼盤，份量很足。滷水汁清香，上面鋪滿鵝片，鵝肉香滑入味。下面是彈牙爽口的墨魚片，入味的滷蛋及豆腐片。真的美味抵食。紅棗烏豆豬尾煲，上枱時滾熱辣。豬尾烏豆很淋，煲得很入味，尤其是豬尾，吃起來很有口感。家鄉煮筍蝦，煮法麻煩需時，小時常吃，叫一份回味一下。小份也很大煲，微辣，完全冇渣，喜歡筍蝦的也可以叫來吃。蒜香梅汁蒸鱔片，賣相好看，整體份量大份。每塊鱔片都充滿梅汁香蔥的香味，配飯一流。甜品是鴛鴦水晶包，深色是我喜愛的果皮豆沙味，淺色是白蓮蓉，皮薄，不會太甜，不錯啊！
店員有禮貌，還沒有落單，茶水及前菜已經送上。平時習慣先洗碗筷，一摸發現全部都是熱熱的，原來這店是會幫客人先用滾水淥過所有餐具才給我們，感覺良好。
兩碟小食味道很好，青瓜片很脆，紅棗蓮藕是用蜜糖浸煮的，很甜很入味。
必叫滷水鵝肉拼盤，份量很足。滷水汁清香，上面鋪滿鵝片，鵝肉香滑入味。下面是彈牙爽口的墨魚片，入味的滷蛋及豆腐片。真的美味抵食。
紅棗烏豆豬尾煲，上枱時滾熱辣。豬尾烏豆很淋，煲得很入味，尤其是豬尾，吃起來很有口感。
家鄉煮筍蝦，煮法麻煩需時，小時常吃，叫一份回味一下。小份也很大煲，微辣，完全冇渣，喜歡筍蝦的也可以叫來吃。
蒜香梅汁蒸鱔片，賣相好看，整體份量大份。每塊鱔片都充滿梅汁香蔥的香味，配飯一流。
甜品是鴛鴦水晶包，深色是我喜愛的果皮豆沙味，淺色是白蓮蓉，皮薄，不會太甜，不錯啊！
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