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2019-01-17
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今天一行四人又來到老地方飲茶。今天等位的人比較多，雖然我們早上十一時半已扺達酒樓，但要到十二時十分才可入座。在門口的宣傳牌上看見彩褔皇宴原來已連續5年榮獲點心大奬，我們今天便叫了一些酒樓標榜的招牌點心。香港旅發局美食之最大賞得獎點心旋風黃金流沙包（$30) 的賣相果然像旋風，搣開之後，那甜甜的流沙蛋黃餡混著濃烈的香氣一湧出來了，趁熱吃美味無窮。港式街頭蝦米腸粉（$30）的顔色配搭很美，米䊢加上蝦米和蔥花配埋甜醬，麻醬、辣醬和豉油一起吃，放到嘴裡可嚐到多層次的味道。原隻鮑魚燒賣（$35）確實便宜，小小的鮑魚好有𡁻口，加上爽滑的蝦肉和豬肉，令人一試難忘。龍皇野菌腸（$30）很特別，腸粉包着有許多野菌和少許魚肉混合的脆春卷，吃落又滑又脆又爽口。世界粵廚皇大賽得獎點心：海皇太子餃（$28）餡料有蝦肉、魚肉和少許西芹，吃起來非常清爽和有鮮味。除了以上得獎點心外，我們還點了滑滑的瑤柱臘味蒸蘿蔔糕（$26）和潮鹵滑豆腐（$35）；真材實料的涼瓜龍躉班頭腩炒河（$90）和濃淡得宜的燒汁煎釀鮮冬菰（$24）。最後我們今天的午餐以四件清甜可口的紅豆桂花糕（$18）和兩個香甜的香芋西米焗布甸（$32）作結，
在門口的宣傳牌上看見彩褔皇宴原來已連續5年榮獲點心大奬，我們今天便叫了一些酒樓標榜的招牌點心。
香港旅發局美食之最大賞得獎點心旋風黃金流沙包（$30) 的賣相果然像旋風，搣開之後，那甜甜的流沙蛋黃餡混著濃烈的香氣一湧出來了，趁熱吃美味無窮。
港式街頭蝦米腸粉（$30）的顔色配搭很美，米䊢加上蝦米和蔥花配埋甜醬，麻醬、辣醬和豉油一起吃，放到嘴裡可嚐到多層次的味道。
原隻鮑魚燒賣（$35）確實便宜，小小的鮑魚好有𡁻口，加上爽滑的蝦肉和豬肉，令人一試難忘。
龍皇野菌腸（$30）很特別，腸粉包着有許多野菌和少許魚肉混合的脆春卷，吃落又滑又脆又爽口。
世界粵廚皇大賽得獎點心：海皇太子餃（$28）餡料有蝦肉、魚肉和少許西芹，吃起來非常清爽和有鮮味。
除了以上得獎點心外，我們還點了滑滑的瑤柱臘味蒸蘿蔔糕（$26）和潮鹵滑豆腐（$35）；真材實料的涼瓜龍躉班頭腩炒河（$90）和濃淡得宜的燒汁煎釀鮮冬菰（$24）。
最後我們今天的午餐以四件清甜可口的紅豆桂花糕（$18）和兩個香甜的香芋西米焗布甸（$32）作結，非常滿意。
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