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3-min walk from Exit B, Fortress Hill MTR Station continue reading
All Branches (9)
Telephone
25668289
Opening Hours
Today
07:00 - 23:30
Mon - Sun
07:00 - 23:30
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay
Number of Seats
340
Other Info
Alcoholic Drinks
Delivery
10% Service Charge
Signature Dishes
盆菜
Review (100)
Level4 2019-06-24
1641 views
今天在炮台山工作,收工已是晚上八時多,於是到附近國都廣場內的彩福喜宴吃晚飯。彩福集團旗下分店遍布全港九新界,這間我還是第一次到訪。距離炮台上地鐵站只有數分鐘路程,酒樓入口設於商場三樓,客人在接待處確認安排座位後便可從樓梯上一層或從入口處旁乘搭電梯。大堂十分寬敞,枱與枱之間非常闊落,我們被安排坐在旁邊的四人枱,坐下來感覺舒適,不會與鄰座相近。環顧四周,原來大堂也劃分了不同區域,另一邊還有一個內廳。因樓底也高,故感覺開揚。這邊廂有魚蝦蟹水池,有專人負責,目測水池十分清潔,海鮮非常吸引。小菜款式不少,我們一行二人要了兩款小菜後,並要了一些海鮮。,松子沙汁蜜桃青瓜蝦球這樣道菜式十分醒胃,蝦球炸得微脆彈牙,混和沙拉醬及灑上松子點綴,配以清新口味的青瓜和蜜桃,值得一讚。南非十頭活鮑魚(果皮蒸)2隻眼見南非十頭活鮑魚才只是$38/隻,我們選擇了以果皮蒸的做法。鮑魚十分新鮮,彈牙有嚼口,連同果皮一起吃,又多添一份甘香味道。蒜蓉粉絲蒸大元貝(2隻)大大隻的元貝以蒜蓉舖面清蒸,粉絲吸收了海鮮味道,跟元貝一起吃非常入味。荷塘蔥菜南瓜蒸斑球廚師把厚切的班肉放在南瓜片上,下面鋪着一大片荷葉,再把薑蔥放上一起清蒸,吃時除了欣賞魚鮮,還聞到清香味道。滋養桃膠燉紅蓮飯後拍擋話已非常飽肚,而我看見吸引的甜點又怎可放過,於是要了一份桃膠燉紅蓮,想不到連這道甜點也發揮了水準,桃膠十分軟綿,龍眼肉鮮甜,整體甜道適中,清潤滋養。整體而言,無論地點、環境、服務和食物質素都有一定水準,拍檔話下次要再來嘗試其他海鮮呢! continue reading
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Level3 2019-09-14
203 views
中秋造節晚飯預訂彩福,要先付訂金一律$500。這晚食客多,一半地方間了房間。晚飯只供節曰菜單牌,是方便廚房起菜使客人盡快吃完,造至少兩輪枱的生意。我們點了八款菜,其中值得推介反而是普通菜式。由於不想吃白飯,部長說厨房忙不接受散叫炒粉麵,只得楊州炒飯或瑤柱蛋白炒飯兩個選擇。最後選了楊州炒飯,賣相一般,不過吃後覺得炒得不錯,配料十足有蝦叉燒等,炒得粒粒飯香。柚子香茘蜜梅骨,梅骨有咬口但仍是腍,可能是走過油後使外面脆但裡面則不會實的的,包住梅骨的汁醬剛剛好,吃落有果香令人開胃。燒味拼盤叉燒倂燒腩仔,密汁叉燒夠腍有蜜味,燒腩皮脆有肉汁。 continue reading
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Level4 2019-07-12
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約埋三五知己出嚟飯局,今次揀咗 北角砲台山站這邊的"彩福喜宴", 朋友近日搬到這區,發覺這間"彩福喜宴"唔錯, 平日夜晚時段都差不多坐滿, 這裏環境舒適,出面一個大廳,原來另外一邊大廳都很寬敞, 又有電視收睇。適逢好友生日, 梗係要食得豐富, 這裏晚飯小菜推介非常多, 價錢亦不貴我們選擇了很多海鮮, 這條沙巴龍躉只是$148, 新鮮蒸得剛剛好.這個蒜蓉粉絲蒸聖子王$188, 蒜蓉粉絲惹味,蟶子皇爽甜新鮮好掂松子沙汁蜜桃青瓜蝦球,外脆內面的蝦肉新鮮鮮甜爽口配埋沙律醬和青瓜水蜜桃非常fresh。還有大壽桃包作飯後甜品, 這麼豐富的晚餐每人只需$200左右,大家都食得很滿足又愉快 continue reading
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Level3 2019-06-06
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只要你有喺北角炮台山返過工或者住附近,你就會知道有少少裝修同食物有質素的酒樓選擇少之又少。開場白是提你要預早訂台,呢個畫面是八點半第二輪晚餐之全院滿滿滿。裝修後食過幾次,但上幾次都係食午市點心,今次終於試到晚餐。有煲呢度啲相都一定見過呢隻性感脆皮南乳雞(半隻)皮薄又夠脆,視覺上已經贏曬!肉嫩兼啖啖肉,真半隻雞非常足料,而且價錢仲好吸引。我們食唔曬打包第二日煎返都仲保持水準。青瓜海哲唔使多講,海哲夠彈夠粗就是王道吧?乳豬!阿姐問我們要乳豬拼定淨乳豬,識叫當然係叫「淨」!只係百幾蚊所以我本身預例牌只有八至十塊,點知… 咁樣…就算咁夜先去乳豬皮仍超脆唔油,肉身微暖應該有幫我們加熱先上碟,我鍾意佢唔會太咸,就算淨食都無問題。金銀蛋津白,其實自由任你叫,酒樓嘅好處就係咁,你想金銀蛋通菜都得 hahahaha 一坐就坐到人地打烊,證明係好坐嘅! continue reading
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Level2 2019-05-18
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燒腩仔海蜇這個是套餐包的,非常好食 😋燒腩仔皮好脆,海蜇爽口 👍🏻亦是套餐金銀蛋白菜 🥬味道好味,好足料,亦好大份 🤩俾我食左一半的蘿白糕煎得好香,蘿白亦好好味 😆石鍋 xo 醬腸粉熱辣辣腸粉,配上惹味 xo 醬,非常美味 🥰椒鹽炸豆腐細細粒,炸到出面脆卜卜,味道一流這個是我超推介的魚塊淮山麵只係 $138六人分量左右,魚示煎過,好香囗淮山麵亦唔會浸 lam 魚湯亦配搭得好好價錢合理,如果飲茶一定要食呀 👍🏻👍🏻👍🏻 continue reading
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