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2018-04-29
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「S2」這個品牌對小編而言並不陌生,之前曾經造訪中環「S2 Kitchen」不只一次。從友人得知「S2」原來還有一間姊妹鐵板燒店,特意抽空前往試試。「S2 鐵板燒」雖然位處佐敦,但不論與佐敦或柯士甸港鐵站也有一段距離。在餐廳的正門外,掛了一個搶眼的紅燈籠,離遠已能望見餐廳的位置。 鐵板燒以往屬高階的料理,時至今日已變得平民化,甚至連 food court 也有鐵板燒吃。當然,一分錢一分貨,有要求的還是要乖乖課金。從「S2 鐵板燒」的內部格局來看,應是以中階市場定位。因店舖面積不大,鐵板燒枱亦只有一張,要親睹師傅手藝,只能和其他食客坐得「親切」一點。 翻閲餐牌,晚市總共有五款套餐供應。一行二人最終選定「日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐」($450) 及「北海道原隻毛蟹紐西蘭羊架套餐」($780) 共享。 「煙燻鴨胸沙律盛合杯」是最先端來的沙律前菜。沙律以高身酒杯盛載賣相高雅,但落手一刻發現酒杯以塑膠製作頓時又失了分數。沙律菜以胡麻醬調味是常見的做法,味道正正常常沒有驚喜。接下來的「三點刺身」以八爪魚、三文魚及牡丹蝦組合而成,焦點毫無懸念落在牡丹蝦身上,甜鮮帶爽的味道令人回味。「北海道原隻毛
翻閲餐牌,晚市總共有五款套餐供應。一行二人最終選定「日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐」($450) 及「北海道原隻毛蟹紐西蘭羊架套餐」($780) 共享。
「煙燻鴨胸沙律盛合杯」是最先端來的沙律前菜。沙律以高身酒杯盛載賣相高雅,但落手一刻發現酒杯以塑膠製作頓時又失了分數。沙律菜以胡麻醬調味是常見的做法,味道正正常常沒有驚喜。
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P.S. 鐵板燒以高枱安排沒有問題,但座位不夠「深」則大大影響舒適感。另外,亦建議餐廳在高枱位置添置收納隨身物品的空間,這對女性食客尤其重要。
[25/4/2018; Wed]
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