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2018-04-22 568 views
禮拜六陳先生有craving吃壽司,本來我們想再去尖沙咀的立食壽司吧但是最近這家店太紅火每次去外面都排了10個人以上,所以我們就訂了這家網路上很人氣的鮨一試試看。經過立食壽司吧一如所料排長龍,放棄了便去了這家在厚福街上一幢食廈裡面的日料鮨一。沒有什麼特別的期待但卻被他們家的海膽驚豔到!!我很喜歡吃海膽,但在香港即使是米芝蓮星星的日料店吃的海膽也有股「益」/腥味,可能坐飛機過來的海膽就無可避免吧。好想念在北海道吃的清甜海膽。這家鮨一店裡不大,有個壽司吧台,有三位師傅同時在捏壽司。我們剛好坐在專門弄海膽師傅前面,看到有很多人點這個千層海膽飯看著都流口水。我家陳先生不吃海膽,所以我只好點個日本馬糞海膽手卷過過癮。這個海膽放超多,整個赤飯上鋪滿的海膽,我只放了點芥末就直接放到嘴裡,海膽綿綿的而且很清甜,雖然還是有一點點「益」味但是已經算是我在香港吃過最好的海膽之一。因為三口就吃完了,以致我最後再追加了一個海膽卷(驚)!!那種綿綿清甜的口感現在回想起來也流口水!好好味!!要注意的是在餐單上手捲的價格沒有標出來,是$178一個手捲,所以像我叫兩個的話其實叫一個海膽飯會比較划算哈哈。陳先生笑說我們晚
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禮拜六陳先生有craving吃壽司,本來我們想再去尖沙咀的立食壽司吧但是最近這家店太紅火每次去外面都排了10個人以上,所以我們就訂了這家網路上很人氣的鮨一試試看。經過立食壽司吧一如所料排長龍,放棄了便去了這家在厚福街上一幢食廈裡面的日料鮨一。沒有什麼特別的期待但卻被他們家的海膽驚豔到!!我很喜歡吃海膽,但在香港即使是米芝蓮星星的日料店吃的海膽也有股「益」/腥味,可能坐飛機過來的海膽就無可避免吧。好想念在北海道吃的清甜海膽。這家鮨一店裡不大,有個壽司吧台,有三位師傅同時在捏壽司
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我們剛好坐在專門弄海膽師傅前面,看到有很多人點這個千層海膽飯看著都流口水。我家陳先生不吃海膽,所以我只好點個日本馬糞海膽手卷過過癮。這個海膽放超多,整個赤飯上鋪滿的海膽,我只放了點芥末就直接放到嘴裡,海膽綿綿的而且很清甜,雖然還是有一點點「益」味但是已經算是我在香港吃過最好的海膽之一。
日本馬糞海膽手卷
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日本馬糞海膽手卷
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因為三口就吃完了,以致我最後再追加了一個海膽卷(驚)!!
日本馬糞海膽手卷
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那種綿綿清甜的口感現在回想起來也流口水!好好味!!要注意的是在餐單上手捲的價格沒有標出來,是$178一個手捲,所以像我叫兩個的話其實叫一個海膽飯會比較划算哈哈。陳先生笑說我們晚餐有一半價錢都在這兩條海膽卷上了,當然我是吃得很開心沒有在看價錢喇哈哈哈!我們還點了幾款壽司,味道也不錯但是沒有海膽那麼出色。這邊的壽司飯都是用赤醋製作的,米飯粒粒分明,普通壽司的價錢吃到這種質量還是很划算的。
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這個是時令的花竹蝦刺身($68),口感比我愛吃的牡丹蝦更爽口和清甜。
花竹蝦刺身($68)
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接著上來的是鹽燒牛舌($32)。這邊的鹽燒牛舌也是我吃過最好吃之一的,當然我心中第一位還是sumi哈哈。這邊的牛舌很厚身,烤得不會太老很鮮嫩。而且不會太鹹味道剛剛好,超級好吃!
鹽燒牛舌($32)
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接著是蕃薯天婦羅($55)。天婦羅裹的麵糊不會太厚,炸得很脆而不油膩。蕃薯本身如果再甜一點會更好吃。
蕃薯天婦羅($55)
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再來的是八爪魚燒餅($32),這邊的不是我們平常吃的傳統圓形那種,是分成了四小塊的長條型。我覺得味道也很不錯,可以吃得出裡面的八爪魚肉。
八爪魚燒餅($32)
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愛吃海膽的朋友仔們不要錯過,雖然價錢不算便宜但質量和價格成正比,味道真的很不錯。
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如果不吃海膽吃其他的食物價錢算很親民,大家可以試試看喔(✪‿✪)ノ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-04-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$444 (Dinner)
Recommended Dishes
日本馬糞海膽手卷
日本馬糞海膽手卷
日本馬糞海膽手卷
花竹蝦刺身($68)
鹽燒牛舌($32)
蕃薯天婦羅($55)
八爪魚燒餅($32)