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2017-12-26
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朋友生日， 從網站上看到推介， 一於就來齊齊一試😋當天訂枱八點半， 我們早到少少， 等了一會準時八點半入座 我們4人座的枱好特別， 自成一角， 給我們第一印象非常好我們點了幾款菜：- 馳名烤鴨（半隻）上枱時看到七彩的小碟伴著非常吸引😍侍應亦非常耐心介紹各款小碟上的醬汁、伴菜的食法及先後次序； 讓大家一邊聽時手執🥢已蠢蠢欲動欲夾起來吃當中第一度鴨皮， 建議蘸藍莓醬與跳跳糖就放入口來吃； 我自己就覺得藍莓醬太甜， 但不妨一試😋 跳跳糖混在鴨皮上令我憶起小時候食爆炸糖與初嘗扁皮鴨的2種感覺同時重返舌頭上回味🤣第二度的鴨胸肉蘸「羲和秘製介末醬」， 這介醬我非常喜歡合口味， 這酸、甜、介末辣味比例混得非常巧妙好味第三度鴨腿肉， 就像傳統的扁皮鴨食法， 用薄餅包裹肉及配菜蘸甜麵醬來吃 當中配菜有一款是山楂條， 令人意外👍 因多吃幾件時， 再夾了一件有山楂條的會驅去油膩的口感， 不錯另外喜歡這菜另一特色是鴨肉碟內有暖包保溫， 令鴨肉保持溫度， 入口不會覺得一層厚油在皮、肉上😍- 羲和小肉餅（4件）就像炸腐皮卷， 裹著少少肉， 吾肥膩， 好味- 梅菜乾煸肉豆餸飯好好味- 官保大蝦球蝦球非常大隻😍味道非
當天訂枱八點半， 我們早到少少， 等了一會準時八點半入座 我們4人座的枱好特別， 自成一角， 給我們第一印象非常好
我們點了幾款菜：
- 馳名烤鴨（半隻）
上枱時看到七彩的小碟伴著非常吸引😍
侍應亦非常耐心介紹各款小碟上的醬汁、伴菜的食法及先後次序； 讓大家一邊聽時手執🥢已蠢蠢欲動欲夾起來吃
當中第一度鴨皮， 建議蘸藍莓醬與跳跳糖就放入口來吃； 我自己就覺得藍莓醬太甜， 但不妨一試😋 跳跳糖混在鴨皮上令我憶起小時候食爆炸糖與初嘗扁皮鴨的2種感覺同時重返舌頭上回味🤣
第二度的鴨胸肉蘸「羲和秘製介末醬」， 這介醬我非常喜歡合口味， 這酸、甜、介末辣味比例混得非常巧妙好味
第三度鴨腿肉， 就像傳統的扁皮鴨食法， 用薄餅包裹肉及配菜蘸甜麵醬來吃 當中配菜有一款是山楂條， 令人意外👍 因多吃幾件時， 再夾了一件有山楂條的會驅去油膩的口感， 不錯
另外喜歡這菜另一特色是鴨肉碟內有暖包保溫， 令鴨肉保持溫度， 入口不會覺得一層厚油在皮、肉上😍
- 羲和小肉餅（4件）
就像炸腐皮卷， 裹著少少肉， 吾肥膩， 好味
- 梅菜乾煸肉豆
餸飯好好味
- 官保大蝦球
蝦球非常大隻😍
味道非常好， 連京蔥都被我們吃盡
- 酥皮酸辣湯
酥皮夾中式湯， 第一次試， 有特色
酸辣湯味道非常好， 值得一嘗
- 動感豆腐
原來係木魚令豆腐有動感😅👌
- 苦盡甘來
醃製過的車厘茄及涼瓜
朋友喜歡這小吃
這裡的食物與環境都非常好， 會與朋友再來吃， 值得推介比大家
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