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頭盤 plating 做得很漂亮,龍蝦和蟹肉卷味道較清淡,點上伴碟的熱情果和蛋黃醬後,味道會較豐富。

2nd course 是紅蝦意大利飯, 用上椰子菠蘿和青檸,味道出奇地配合,清新不膩, 紅蝦是刺身,蝦肉很甘甜, 配著意大利飯吃口感很特別,是這頓飯我最喜愛的菜色

主菜是鴨肝牛柳, 端上桌香噴噴的, 雖然不是用上高級和牛之類,但五成熟的牛柳很香嫩好吃,盡顯廚師的功力。

甜品是栗子蓉搭配士多啤梨雪糕,馬卡龍和蛋白,這個組合很搭配,太太也大讚好吃



這頓飯整體是滿意的,服務細心,Good Food Good View





