Video
Read full review
2023-05-16
820 views
💎總評分：8.0/10-某日經過呢間小店已經俾佢墨綠色嘅門口吸引，聽講係由兩位喺米芝蓮餐廳出身嘅年青廚師主理👩🏻🍳，舖頭細細但從佈置嘅細節中睇得出好有心思，而且落地大玻璃直望街境感覺開揚🤗！店內主打burger，特別之處係全部都用竹炭麵包，所以清一色黑蚊蚊🖤~好多嘢例如醬汁、麵包等都係自家製，配搭有心思，按季節加入時令時材，特顯主廚對味道嘅執著👍🏻。1️⃣ Homemade Meatball $48巨型肉丸浸喺蕃茄醬入面🍅，冒出熱煙一切開更係香味撲鼻，肉丸mix左牛🐂豬🐖兩種肉仲有不同香料，自身調味己經好到位，再加上自家製tomato sauce同灑上parmesan cheese，超級推介💯！2️⃣ Grilled Salad $685種蔬菜🥬包括couliflower、mushroom、tomato、秋葵、翠玉瓜，加左醋調味，而且佢係熱食嘅♨️，菜葉烤到脆身幾特別！3️⃣ 多汁牛堡 $106 (+$38)竹炭麵包近年已經變得普遍，但餐廳version有所不同，製作過程加入薯仔🥔，令麵包口感keep住鬆軟，即使俾澎湃肉餡砸住再加埋醬汁，最底層嘅burger bun依然軟熟唔會變得濕淋淋👏🏻！同為
-
某日經過呢間小店已經俾佢墨綠色嘅門口吸引，聽講係由兩位喺米芝蓮餐廳出身嘅年青廚師主理👩🏻🍳，舖頭細細但從佈置嘅細節中睇得出好有心思，而且落地大玻璃直望街境感覺開揚🤗！店內主打burger，特別之處係全部都用竹炭麵包，所以清一色黑蚊蚊🖤~好多嘢例如醬汁、麵包等都係自家製，配搭有心思，按季節加入時令時材，特顯主廚對味道嘅執著👍🏻。
1️⃣ Homemade Meatball $48
巨型肉丸浸喺蕃茄醬入面🍅，冒出熱煙一切開更係香味撲鼻，肉丸mix左牛🐂豬🐖兩種肉仲有不同香料，自身調味己經好到位，再加上自家製tomato sauce同灑上parmesan cheese，超級推介💯！
2️⃣ Grilled Salad $68
5種蔬菜🥬包括couliflower、mushroom、tomato、秋葵、翠玉瓜，加左醋調味，而且佢係熱食嘅♨️，菜葉烤到脆身幾特別！
3️⃣ 多汁牛堡 $106 (+$38)
竹炭麵包近年已經變得普遍，但餐廳version有所不同，製作過程加入薯仔🥔，令麵包口感keep住鬆軟，即使俾澎湃肉餡砸住再加埋醬汁，最底層嘅burger bun依然軟熟唔會變得濕淋淋👏🏻！同為buger lover嘅店主話呢個係自創獨家秘方，覺得包都要做到完美先稱得上係好嘅burger👩🏻🍳！小編特地叫左double beef patty (+$38)~ 每塊漢堡扒都成寸厚🤤，用上意大利牛肉有濃濃牛味，咬落啖啖肉好juicy💦！夾埋bacon🥓、芝士🧀、酸瓜🥒、洋蔥🧅等配材，醬汁方面可以揀紫菜或麻辣味mayo，小編要左後者，因為辣味帶點刺激又相對無咁濟🌶️。Burger免費跟薯條、薯餅或蔬菜，小編就加左$10升級做蕃薯條🍠，甜甜地更加好食!
4️⃣ Spaghetti with Tomato Prawn Sauce, Pearl Scallop & Clams $136
好多人都推介呢度嘅rigatoni因為粗管粉好藏汁，咁小編就試下比較少人叫嘅spaghetti啦🍝！首先佢係menu上面食材最豐富嘅，有蝦、帶子同青口，沒有用上珍寶帶子同青口🫢，但勝在pasta sauce調味認真好食👍🏻，而且spaghetti煮得al dente😋！通常西餐話spicy都唔辣，但係呢度嘅spicy真有料到🌶️，未到麻辣冒汗嘅情度卻足以為味蕾帶嚟刺激，成功令人留下深印象🫶🏻！
5️⃣ Green Soda $38 ; Christmas Tree $68
Drinks menu都好多選擇，無酒精飲品green soda係是daily special，味道清新🍸；Christmas Tree其實係用左pine tree infused gin🌲做base嘅gin & tonic，加左basil同cucumber🥒，成件事有種wood / smoky味，唔係偏甜反而有點成熟嘅味道。
餐廳係self service形式，所以無收10% service charge💵，takeaway有9折✨！而且weekday仲有lunch deal，凡叫pasta / burger就免費跟餐飲🥤！除左食物質素好有水準之外，兩位主理人都好nice，會同食客親自介紹好有親切感🥰，喺呢個neighbourhood入面更顯得有人情味。
Post
