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2013-05-11
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那天星期六，我約了好友及他的好友一起到上環蘇杭街的有機餐廳 <Dandy's Organic Cafe>，讓大家食得健康！再幫襯，已發現店門貼上不少報紙雜誌的專訪，可見深受歡迎！ 我提早 book 位，我們直接入座！不論平日抑或週末，也是坐滿食客！現在不少都市人也追求健康飲食！這裡不乏一些外籍食客！不論是香港人抑或外國人，店員們同樣以禮待人！服務態度良好！ 不時，老闆娘也會熱情招待食客！跟他們閒談！氣氛輕鬆！看看 menu ，有什麼適合大家口味呢？！V ( Vegan 素食 )NF ( Nut Free 不含果仁 )GF ( Gluten Free 不含麩質 )DF ( Dairy Free 不含牛奶 )AL ( Alkaline 含鹼 )雞胸牛油果沙律 $108 ( GF & DF )材料：有雞胸、牛油果、青瓜、蕃茄、紅椒、青椒、羅馬生菜、莧菜、穀粒、雜錦種子，配上香草果仁醬。相當豐富！雞胸香煎後仍保持肉汁！肉質不嚡口！總算嫩滑！ 況且，雞肉屬白肉！比紅肉更健康！ 牛油果富牛油香而口感軟滑！還滲出果仁香氣！ 令人一試傾心！Spaghetti with sea bass
再幫襯，已發現店門貼上不少報紙雜誌的專訪，可見深受歡迎！ 我提早 book 位，我們直接入座！不論平日抑或週末，也是坐滿食客！現在不少都市人也追求健康飲食！
這裡不乏一些外籍食客！不論是香港人抑或外國人，店員們同樣以禮待人！服務態度良好！
不時，老闆娘也會熱情招待食客！跟他們閒談！氣氛輕鬆！
看看 menu ，有什麼適合大家口味呢？！
V ( Vegan 素食 )
NF ( Nut Free 不含果仁 )
GF ( Gluten Free 不含麩質 )
DF ( Dairy Free 不含牛奶 )
AL ( Alkaline 含鹼 )
雞胸牛油果沙律 $108 ( GF & DF )
材料：有雞胸、牛油果、青瓜、蕃茄、紅椒、青椒、羅馬生菜、莧菜、穀粒、雜錦種子，配上香草果仁醬。相當豐富！
雞胸香煎後仍保持肉汁！肉質不嚡口！總算嫩滑！ 況且，雞肉屬白肉！比紅肉更健康！ 牛油果富牛油香而口感軟滑！還滲出果仁香氣！ 令人一試傾心！
Spaghetti with sea bass fish fillet $178 ( DF )魚柳用上海驢魚，煎至表面金黃色！外脆內軟！充滿魚香鮮滑！ 糙米意粉以糙米製成，成份天然！外型好像螺絲粉！ 軟硬適中！沙律則新鮮爽脆！ 加上不少雜錦種子，每一口都帶有嚼感！
由於週末的關係，飲品沒有半價優惠！Dandy's Long Black $18 (Regular)
Liver tonic, blood purifier & caffeine-free 不含咖啡因
喜歡飲咖啡的朋友覺得，這杯咖啡富有咖啡香！卻味道較苦！而且，質感稀薄！在她的角度不合格！
Detox tea $28包括：蒲公英葉、茴香籽、芹菜籽、薄荷葉
可減輕消化不良、腹脹、牙痛...等症狀！亦有助降低血壓及膽固醇！
味道清而淡雅！茶香提神！
有機低脂健康甜品看來幾吸引！ 由 $48 ~ $68 不等！同樣有提示標籤如下：
V ( Vegan 素食 )
GF ( Gluten Free 不含麩質 )
DF ( Dairy Free 不含牛奶 )
LGI ( Low Glyeemic index 低血糖指數 )
Organic apple & almond cake $58 ( GF & DF )比坊間的甜品的雙倍價錢！
用上有機杏仁粉、杏仁油、蛋白、代糖、不含麩質的發粉... 等！只看成份也感到健康！
蘋果放在杏仁蛋糕表面，灑上杏仁粉！蘋果與杏仁配搭清新！ 可是，質感略為硬實！恐怕我們也不太懂得欣賞！
整體來說，每款食物的設計與口味也有其特色！ 我個人較為喜好這裡的沙律，除了用料新鮮之外，女廚師調製的沙律汁口味獨特， 有別於坊間的沙律醬/ 黑醋等！是較少嚐到的味道！ 同時，蔬菜類增添健康點滴！Post
