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2019-09-22
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朋友想食上海菜 而且仲要指名去舊式唔係新派嘅餐廳， 咁啱今日去開觀塘諗起近街市嗰邊《榮華川菜館》～老字號店舖夠曬懷舊， 用鋁做嘅間隔門經典嘅老鋪裝潢。有各款上海家常小菜，點心，客飯套餐。這款套餐$218包括汤，自选2款小菜，白飯，八寶茶。酸辣湯沒有打芡酸辣湯比較真實， 唔會好稠， 材料足， 覺得偏酸多一點， 飲得出係山楂嘅酸味， 於一般嘅酸辣湯。時菜獅子頭獅子頭 夠大件肉質鬆軟， 夾落唔會散， 配合調教到咖啡色嘅芡汁， 時菜娃娃菜比較硬淨，可以煮腍一啲。回鍋肉做法正宗， 夠鑊氣 ，醬汁濃郁惹味仲帶甜， 腩片切得極薄極為入味，下饭極佳。最後這款八寶茶作結尾， 紅棗 杞子，菊花。。。等等， 水夠熱，焗出各款材料嘅味道， 解膩消滯。出菜很快， 客飯套餐經典實惠， 朋友都非常滿意。
朋友想食上海菜 而且仲要指名去舊式唔係新派嘅餐廳， 咁啱今日去開觀塘諗起近街市嗰邊《榮華川菜館》～
老字號店舖夠曬懷舊， 用鋁做嘅間隔門經典嘅老鋪裝潢。
有各款上海家常小菜，點心，客飯套餐。
這款套餐$218包括汤，自选2款小菜，白飯，八寶茶。
酸辣湯
沒有打芡酸辣湯比較真實， 唔會好稠， 材料足， 覺得偏酸多一點， 飲得出係山楂嘅酸味， 於一般嘅酸辣湯。
時菜獅子頭
獅子頭 夠大件肉質鬆軟， 夾落唔會散， 配合調教到咖啡色嘅芡汁， 時菜娃娃菜比較硬淨，可以煮腍一啲。
回鍋肉
做法正宗， 夠鑊氣 ，醬汁濃郁惹味仲帶甜， 腩片切得極薄極為入味，下饭極佳。
最後這款八寶茶作結尾， 紅棗 杞子，菊花。。。等等， 水夠熱，焗出各款材料嘅味道， 解膩消滯。
出菜很快， 客飯套餐經典實惠， 朋友都非常滿意。
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