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2023-12-13
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金飯館貳・零・肉餅・焗飯專門店有超多經典港式美食，另外還把創意元素加入菜式中，每一道料理都讓人相當驚喜。今天點的每道都是金飯館貳・零・肉餅・焗飯專門店的人氣經典，我們全部吃完，最誇張的是，連平日中午時段餐廳都客滿，甚至外面還有人在排隊候位。即炸三寶丸(沙嗲汁)現點現製作，需耐心等候，即炸三寶丸極邪惡，沙嗲汁花生味濃厚，持續與即炸三寶丸堆疊，沙嗲汁醬香於口腔瀰漫，十分提味，像是為味感旅啟航。牛丸渾圓飽滿，入口爆汁，有著濃重的牛肉味及肉香。金黃的魚蛋一吃就爽上天，外層微酥，內層軟彈，魚蛋的鮮度讓人覺得躍進大海裡頭游泳，海味十足。墨汁花枝丸都很大顆，真材實料，每口吃得到花枝的彈性，濃縮的墨汁鮮美，墨汁花枝丸有種吃過就回不去的領悟。來之前就聽說這裡的秘製蔥油非常厲害，把翠綠的鮮蔥切碎油泡，呈現蔥油的酥，蔥油肉餅飯瘦肉居多，不會給人肥膩感，加上裡頭的馬蹄爽爽脆脆的，吃起來頗有口感。獨門秘製蔥油幾乎都是老饕的首選，無敵挑逗味覺，蔥油蔥香，鹹香開胃，結合蔥油和醬油的米飯直接在舌尖炸開，好吃到不行呀。焦邊蛋十分厲害，周圍帶有脆香，非吃不可，與蔥油肉餅飯攪拌一起吃，美妙滋味在唇齒環繞，太撩人了。芝士焗沙
即炸三寶丸(沙嗲汁)現點現製作，需耐心等候，即炸三寶丸極邪惡，沙嗲汁花生味濃厚，持續與即炸三寶丸堆疊，沙嗲汁醬香於口腔瀰漫，十分提味，像是為味感旅啟航。牛丸渾圓飽滿，入口爆汁，有著濃重的牛肉味及肉香。
金黃的魚蛋一吃就爽上天，外層微酥，內層軟彈，魚蛋的鮮度讓人覺得躍進大海裡頭游泳，海味十足。墨汁花枝丸都很大顆，真材實料，每口吃得到花枝的彈性，濃縮的墨汁鮮美，墨汁花枝丸有種吃過就回不去的領悟。
來之前就聽說這裡的秘製蔥油非常厲害，把翠綠的鮮蔥切碎油泡，呈現蔥油的酥，蔥油肉餅飯瘦肉居多，不會給人肥膩感，加上裡頭的馬蹄爽爽脆脆的，吃起來頗有口感。
獨門秘製蔥油幾乎都是老饕的首選，無敵挑逗味覺，蔥油蔥香，鹹香開胃，結合蔥油和醬油的米飯直接在舌尖炸開，好吃到不行呀。焦邊蛋十分厲害，周圍帶有脆香，非吃不可，與蔥油肉餅飯攪拌一起吃，美妙滋味在唇齒環繞，太撩人了。
芝士焗沙嗲牛肉配蘭王蛋飯焗得恰到好處，焗飯除了沙嗲牛肉還加入芝士，使沙嗲牛肉更香更「芝」味，香味撲鼻濃郁，是道地的香港茶餐廳口味，端上桌時味蕾都被喚醒，口水直流。
芝士焗沙嗲牛肉頗夠味，肥瘦適中，肉質嫩口有彈性，越吃越涮嘴，焗炒飯配上濃濃的沙嗲牛肉大口吃，多麼過癮，還是要一人獨享呢。我最愛蘭王蛋了，這蘭王蛋的熟度實在是太迷人，蛋白邊緣焦香脆口，蛋黃香濃滑潤，完全是雞蛋界的夢幻逸品。
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