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2022-11-27
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每次經過大圍站都會被「大圍小食」吸引，據知他們歷史悠久由1998年經營到現在，有多款經典香港傳統街頭小食，還有自家工場，所有食品百分百香港製作，滿滿香港人口味。首先必吃「秘製辣汁豬皮蘿蔔魚蛋」陳皮魚蛋細細粒彈牙有口感，豬皮脆口不會過淋，蘿蔔很入味，秘製辣汁超惹味，冇得輸。「煎釀三寶」20蚊5件，大大件， size等於出面2倍大，超抵食，又不會縮水，驚喜之選「西蘭花釀魚肉」，其他配搭都是正常一般可買到的。「韭菜豬紅豬腸蘿蔔」韭菜份量剛好，豬紅略為細粒，口感很滑，豬腸煙韌爽口，蘿蔔甜香。「臭豆腐」製作做法是正宗古法，外層是厚身有嚼勁，份量勁大件，入口微微帶出臭豆腐的香，豆味濃郁，加埋甜醬加辣醬更滋味。「足料糯米飯」飯粒煙韌，粒粒分明，略帶黏身，清爽軟糯。糯米飯吸收了臘味精華，臘腸充滿鹹香，臘腸肉唔會太肥膩，肥瘦適中。配料更包含臘肉碎、花生、蝦米、冬菇、蔥花，，飯香味充滿層次，油香四溢，不會有油膩感。串燒買了 「豬肉、雞肉及魷魚」豬肉很厚身，有豬肉味。雞肉滑溜，不會太乾有肉汁。 原隻魷魚仔，煙韌有咬口，燒烤過後更惹味。
首先必吃「秘製辣汁豬皮蘿蔔魚蛋」
陳皮魚蛋細細粒彈牙有口感，豬皮脆口不會過淋，蘿蔔很入味，秘製辣汁超惹味，冇得輸。
「煎釀三寶」20蚊5件，大大件， size等於出面2倍大，超抵食，又不會縮水，驚喜之選「西蘭花釀魚肉」，其他配搭都是正常一般可買到的。
「韭菜豬紅豬腸蘿蔔」韭菜份量剛好，豬紅略為細粒，口感很滑，豬腸煙韌爽口，蘿蔔甜香。
「臭豆腐」製作做法是正宗古法，外層是厚身有嚼勁，份量勁大件，入口微微帶出臭豆腐的香，豆味濃郁，加埋甜醬加辣醬更滋味。
「足料糯米飯」飯粒煙韌，粒粒分明，略帶黏身，清爽軟糯。糯米飯吸收了臘味精華，臘腸充滿鹹香，臘腸肉唔會太肥膩，肥瘦適中。配料更包含臘肉碎、花生、蝦米、冬菇、蔥花，，飯香味充滿層次，油香四溢，不會有油膩感。
串燒買了 「豬肉、雞肉及魷魚」豬肉很厚身，有豬肉味。雞肉滑溜，不會太乾有肉汁。 原隻魷魚仔，煙韌有咬口，燒烤過後更惹味。
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