Chicken Masala🥘
自從上網搜尋堅尼地城美食搵到呢間餐廳
一直好想試下
但唔知點解一路都搵唔到間鋪頭
最後發現佢就係電車路街口既斜對面😅
收工正值晚餐peak hour
好幸運一入去就有得坐低👍🏻
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呢個Chicken Masala
一入口即刻顛覆左我對咖哩既印象
第一啖係經典既咖哩口味
有comfort food既感覺
咖哩香濃，帶少少辣味
口感非常順滑
好易入口😋
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然後再食一啖
香料既味道同香氣爆發出黎😍
番茄，洋蔥，芫茜，Dry Herbs
迸發出充滿異國風情的味道
有人話
將香料運用得出神入化係印度菜既特色
我覺得
直情係印度菜既靈魂🇮🇳
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雞肉同Naan作為主食
完美地襯托著咖哩呢個主角
雞肉煮得入味
肉質依然非常嫩滑
加上漲卜卜表面微微金黃既Naan
幫手將碗底既咖哩汁都清晒🤣
大～滿～足～呀～
