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2019-06-02
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禾輋邨係以舊式屋邨同好味既大排檔聞名。不過當知道‘冬菇亭’要拆個時，都好擔心以後會無野好食。自從‘冬菇亭’重新裝修後，一直都好期待會開D乜野類既餐廳。早排終於見佢開左，裝飾後既‘冬菇亭’真係令人耳目一新！首先係店鋪仍然保留‘冬菇亭’既外型，而店裡都燈光火猛！店鋪全部都團晒玻璃窗，識揀就一定係揀窗口位。日頭同夜晚都可以欣賞到出面舊式屋邨環境。而且店內好乾淨企理，地面唔會有油同水，唔怕會跣親！唔好以為新店比唔上舊店！黎呢度食野一定要提早book定枱！雖然明記佔左兩個‘冬菇亭’，但係日日都迫爆人！如果唔想係店外等禁耐，就要記得提早book定位喇！其實之前都飲過呢間既早茶，但我始終覺得明記晚飯小菜既小準係最好既！以下係我今晚嗌既幾款小菜。豉油皇海蝦呢碟海蝦夠大隻！調味用既豉油係靚野！蝦唔會炒得太乾身！食個時隻蝦仲可以由頭‘損’到落尾！個汁真係認真正！菠蘿生炒骨個汁酸酸甜甜，仲帶有微辣，大大提升食慾！不過可能排骨提早炸好，所以食落影響左個口感。令到成碟餸失色左少少。薑蔥生蠔煲生蠔煲一上枱，薑蔥味一下子充滿成張枱既範圍，因為煲裡面既薑蔥蠔仲係滾緊嫁！食薑蔥生蠔煲，識食就一定係先試佢D薑蔥！薑蔥煮得
不過當知道‘冬菇亭’要拆個時，都好擔心以後會無野好食。
自從‘冬菇亭’重新裝修後，一直都好期待會開D乜野類既餐廳。
早排終於見佢開左，裝飾後既‘冬菇亭’真係令人耳目一新！
首先係店鋪仍然保留‘冬菇亭’既外型，而店裡都燈光火猛！
店鋪全部都團晒玻璃窗，識揀就一定係揀窗口位。
日頭同夜晚都可以欣賞到出面舊式屋邨環境。
而且店內好乾淨企理，地面唔會有油同水，唔怕會跣親！
唔好以為新店比唔上舊店！
黎呢度食野一定要提早book定枱！
雖然明記佔左兩個‘冬菇亭’，但係日日都迫爆人！
如果唔想係店外等禁耐，就要記得提早book定位喇！
其實之前都飲過呢間既早茶，但我始終覺得明記晚飯小菜既小準係最好既！
以下係我今晚嗌既幾款小菜。
豉油皇海蝦
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豉油皇海蝦
呢碟海蝦夠大隻！調味用既豉油係靚野！
蝦唔會炒得太乾身！
食個時隻蝦仲可以由頭‘損’到落尾！
個汁真係認真正！
菠蘿生炒骨
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菠蘿生炒骨
個汁酸酸甜甜，仲帶有微辣，大大提升食慾！
不過可能排骨提早炸好，所以食落影響左個口感。
令到成碟餸失色左少少。
薑蔥生蠔煲
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薑蔥生蠔煲
生蠔煲一上枱，薑蔥味一下子充滿成張枱既範圍，因為煲裡面既薑蔥蠔仲係滾緊嫁！
食薑蔥生蠔煲，識食就一定係先試佢D薑蔥！
薑蔥煮得夠乾身夠香！
蠔夠大夠肥！
呢個煲簡直令我視覺味覺嗅覺全享受！
啫啫唐生菜
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啫啫唐生菜
如果覺得大排檔最好食一定係肉食類，我諗呢個生菜煲一定會令大家改觀！
呢個煲一上枱，香味四溢！
食落去好有鑊氣，而生菜則唔會煮得太熟，仲保留到生菜爽口既感覺！
總結：
個人覺得晚晚爆客並唔係無道理。
晚飯小菜真係好過附近既酒樓食肆。
老實講，以前陳根記太多味精，個人唔太鐘意，所以以前好少過去食飯。
但係宜家一唔煮晚飯，諗去邊度食既話就一定會諗起呢間先！
最後，我覺得啫啫唐生菜係必嗌既野食！係一定要嗌！
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