陳漢記 (Closed)

連續去了添好運和大榮華試食, 其腸粉著實不能令人滿意. 因看到陳漢記的腸粉粥飯不錯, 故此心血來潮便到此家店試食在下點了叉燒腸粉和白鱔排骨煲仔飯, 腸粉皮很滑, 但稍欠熱度, 應放了一會才給我, 唯美中不足, 在不遠處看到某女士在弄腸粉, 想起以前上水林記的即製腸粉己不復見. 白鱔是我的至愛, 其白鱔厚身啖啖肉, 而且沒有腥味, 跟排骨的味摻入飯內, 跟豉油混在一起吃下去一流, 唯獨是火喉差了一點, 飯還有點濕且飯焦不太黑, 但己算不錯. 臨走時看到師傅逐一檢查煲內的情怳及翻弄配料, 甚有技術...開放的廚房便這樣的好處