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2025-06-02
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盛記酒家 位於灣仔杜老誌道, 即燒乳豬專門店, 有香港師傅駐場.酒家氣氛熱鬧, 侍應招呼勤快, 座位闊落.設有大魚虹, 有多款海產, 生猛活躍.酒家主 推 飲和食得, 餐牌食品豐富, 有燒味, 魚翅, 鮑魚, 燉湯, 海鮮, 小菜, 選擇無難度. 豐儉尤人. 水滾茶靚, 大家飲茶閒聊真快意. 前菜小食, 水煮花生, 入口稔又甘甜, 帶些五香味. 我們 加個 流心皮蛋酸薑 $48, 配白砂糖. 糖心皮蛋味道香濃, 酸薑夠爽脆. 招牌的燒乳豬, 1/4 隻 $298, 配有醬汁及粉皮, 有蒸籠盛載, 上檯暖笠笠. 乳豬燒得香, 紅卜卜, 熱 辣辣, 已切件, 薄薄一層好香脆, 油脂唔多, 皮脆香口.粉皮塗上自家製乳豬醬, 再把乳豬件夾上, 非常好食. 口感豐富好滋味！ 食海鮮必食魚, 游水大龍躉兩味: 最合心意. 翡翠炒球 , 龍躉炒球好鑊氣, 厚肉, 好大塊, 魚肉新鮮, 口感結實而不乏彈性, 加入了嫩綠西蘭花, 伴上青紅椒, 口感極好.金蒜蒸頭腩 金蒜蒸頭腩, 肉多骨少, 蒜香味濃, 加入了雲耳薑蔥, 更能帶出魚本身的鮮味.餐後
酒家氣氛熱鬧, 侍應招呼勤快,
座位闊落.
設有大魚虹, 有多款海產, 生猛活躍.
酒家主 推 飲和食得, 餐牌食品豐富, 有燒味, 魚翅, 鮑魚, 燉湯, 海鮮, 小菜, 選擇無難度. 豐儉尤人. 水滾茶靚, 大家飲茶閒聊真快意.
前菜小食, 水煮花生, 入口稔又甘甜, 帶些五香味. 我們 加個 流心皮蛋酸薑 $48, 配白砂糖.
糖心皮蛋味道香濃, 酸薑夠爽脆.
流心皮蛋酸薑
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招牌的燒乳豬,
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粉皮塗上自家製乳豬醬, 再把乳豬件夾上, 非常好食. 口感豐富好滋味！ 食海鮮必食魚, 游水大龍躉兩味: 最合心意.
翡翠炒球 , 龍躉炒球好鑊氣, 厚肉, 好大塊, 魚肉新鮮, 口感結實而不乏彈性,
翡翠炒龍躉球
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金蒜蒸頭腩 金蒜蒸頭腩, 肉多骨少, 蒜香味濃, 加入了雲耳薑蔥, 更能帶出魚本身的鮮味.
金蒜蒸頭腩
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食物的選擇非常多, 新鮮有質素, 師傅有廚藝, 好鑊氣, 烤乳豬真令我們回味.
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