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2025-03-21
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銅鑼灣時代廣場附近. 心思滿滿廚師發辦約咗朋友慶祝生日，揀咗間位於霎東街Sharp 18樓嘅Omakase - 如意。咁啱佢哋適逢六週年，推出原價六六折$980～抵呀！前菜有三樣：胡麻菠菜木魚，合桃魚干，吉列魚柳刺身四款：1）鰈魚：即係右口魚，加埋牙蔥、海膽和魚子，味美。2）火灸竹筴魚：入口油香滿滿，真心唔錯👍🏻3）來自兵庫縣波月蠔🦪，creamy 又鮮甜，仲有赤貝配岩鹽，彈牙又爽口。4）大吞拿魚配中吞拿魚三文治：師傅將大吞拿魚其中一邊火炙，中間再加了紫蘇葉，夾埋中吞拿魚一起食，口感豐富，好特別！之後，再來了一個熱食：北海道帆立貝佐松葉蟹羹！帆立貝好大隻好有質感😋，松葉蟹羹亦調味得好香口順滑。壽司四款：1）來自岩手県既石垣鯛，加左少少柚子皮，好有果香🍊2）牡丹蝦配上櫻花蝦乾和金箔✨仲加了少許蝦膏，食落好重蝦味，加埋櫻花蝦乾好脆口。3）火炙黑鯥魚，加咗三星漬喺上面，少少鹹少少辣，配合埋火炙後嘅油香，非常香濃。4）北海道根室市海膽三文魚籽，用紫菜包住超爆多海膽食，入口真係一啖都食唔晒🤭手卷手卷係碎蔥吞拿魚腩，中間配搭了鱈魚乾；吞拿魚加入了香脆鱈魚乾，食落好有層次口感！呢個餐份量已經夠大，仲
約咗朋友慶祝生日，揀咗間位於霎東街Sharp 18樓嘅Omakase - 如意。
咁啱佢哋適逢六週年，推出原價六六折$980～抵呀！
前菜有三樣：
胡麻菠菜木魚，合桃魚干，吉列魚柳
刺身四款：
1）鰈魚：即係右口魚，加埋牙蔥、海膽和魚子，味美。
2）火灸竹筴魚：入口油香滿滿，真心唔錯👍🏻
3）來自兵庫縣波月蠔🦪，creamy 又鮮甜，仲有赤貝配岩鹽，彈牙又爽口。
4）大吞拿魚配中吞拿魚三文治：師傅將大吞拿魚其中一邊火炙，中間再加了紫蘇葉，夾埋中吞拿魚一起食，口感豐富，好特別！
之後，再來了一個熱食：北海道帆立貝佐松葉蟹羹！帆立貝好大隻好有質感😋，松葉蟹羹亦調味得好香口順滑。
壽司四款：
1）來自岩手県既石垣鯛，加左少少柚子皮，好有果香🍊
2）牡丹蝦配上櫻花蝦乾和金箔✨仲加了少許蝦膏，食落好重蝦味，加埋櫻花蝦乾好脆口。
3）火炙黑鯥魚，加咗三星漬喺上面，少少鹹少少辣，配合埋火炙後嘅油香，非常香濃。
4）北海道根室市海膽三文魚籽，用紫菜包住超爆多海膽食，入口真係一啖都食唔晒🤭
手卷
手卷係碎蔥吞拿魚腩，中間配搭了鱈魚乾；吞拿魚加入了香脆鱈魚乾，食落好有層次口感！
呢個餐份量已經夠大，仲有一碗野菜烏冬，真係夠晒飽肚😌
甜品
就係「水信玄餅」作結，配搭埋沖繩黑糖和黃豆粉，甜甜地好好食！我朋友都食得好開心，值得再嚟，趁有優惠快D 再book 定位先🥰
如意 Sushi Nyoi
📍地址：銅鑼灣霎東街11號The Sharp 18樓
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