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2021-04-16
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<虎蝦卜卜蜆冬蔭公濃湯野米糙米飯 $158>虎蝦大大仔，肉質新鮮。冬蔭公湯濃郁，加兩滴青檸汁加添鮮味。全碗湯飯都充滿南薑、香茅等又硬、切得又細粒的香料。湯的辣味有七成都是來自南薑，而不是其他香辛料。野米糙米飯質地軟硬適中，吸盡湯汁。 ⚠️食客要留神這些硬的香料，尤其牙齒不好的要小心！(可能廚師可以考慮把這些食材切片，食客較易夾出來又易控制份量，不會落得過多)<泰式醉貓炒新鮮手造卷粉 $128>♨️新鮮熱辣地炒出嚟時，麵的口感軟中帶煙韌，幾新鮮的體驗。萬一放涼了，麵質就會變硬，淨現出陣陣豬油味。味道上，甜醬油味濃，沒有鑊氣味，只能用青檸汁救急。<泰式香葉OMNIPORK肉碎有機三色藜麥野米糙米飯 $138>第一次食新植物肉，可惜，全碟炒飯只有甜醬油味和自己加的青檸汁味，沒能吃出肉的味道。<自家製氮氣冷泡檸檬茶 $58>新奇的檸茶味，沒有茶餐廳的茶澀味，相反有種似yellow label 的淡茶香。口感相對較輕盈。<泰式鴛鴦 $58>全個演繹方式充滿美感，有得玩，有得飲。味道方面，咖啡配茶冰塊，咖啡味比茶味更搶味。
虎蝦大大仔，肉質新鮮。冬蔭公湯濃郁，加兩滴青檸汁加添鮮味。全碗湯飯都充滿南薑、香茅等又硬、切得又細粒的香料。湯的辣味有七成都是來自南薑，而不是其他香辛料。野米糙米飯質地軟硬適中，吸盡湯汁。
⚠️食客要留神這些硬的香料，尤其牙齒不好的要小心！(可能廚師可以考慮把這些食材切片，食客較易夾出來又易控制份量，不會落得過多)
虎蝦卜卜蜆冬蔭公濃湯野米糙米飯
$158
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<泰式醉貓炒新鮮手造卷粉 $128>
♨️新鮮熱辣地炒出嚟時，麵的口感軟中帶煙韌，幾新鮮的體驗。萬一放涼了，麵質就會變硬，淨現出陣陣豬油味。味道上，甜醬油味濃，沒有鑊氣味，只能用青檸汁救急。
泰式醉貓炒新鮮手造卷粉
$128
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<泰式香葉OMNIPORK肉碎有機三色藜麥野米糙米飯 $138>
第一次食新植物肉，可惜，全碟炒飯只有甜醬油味和自己加的青檸汁味，沒能吃出肉的味道。
泰式香葉OMNIPORK肉碎有機三色藜麥野米糙米飯
$138
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<自家製氮氣冷泡檸檬茶 $58>
新奇的檸茶味，沒有茶餐廳的茶澀味，相反有種似yellow label 的淡茶香。口感相對較輕盈。
自家製氮氣冷泡檸檬茶
$58
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<泰式鴛鴦 $58>
全個演繹方式充滿美感，有得玩，有得飲。味道方面，咖啡配茶冰塊，咖啡味比茶味更搶味。
泰式鴛鴦
$58
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