若蘭慈素食新派素食創意料理 (Closed)

這是一間新派素食館，菜式是中西合璧的。你可以食到傳統的中式素菜，亦會有西式沙律供應。今天下午我們來食午餐，這裡會供應午市套餐，但散叫亦可。午市小菜套餐包括湯（有兩款選擇）及一個主菜跟一個白飯。我哋叫了咕嚕猴頭菇，猴頭菇咕嚕肉，紅燒豆腐及手抓餅配沙律。中式燉湯好足料，西式湯就比較一般，雖然話有紅菜頭但只係食到普通忌廉湯的味道。咕嚕猴頭菇炸粉比較多，所以外皮比較硬而厚，但猴頭菇本身就非常之軟滑。通常素菜館做猴頭菇菜式都偏向硬身少少，因為想保留有肉的好感。所以這味菜式是沒有刻意去扮肉，而係純粹要軟淋淋的口感紅燒自家製豆腐先用一個小鍋上，賣相精緻，豆腐不是一夾就散，反而覺得好像日式玉子豆腐般有一些硬度。吃下甚有味道的，是不錯的豆腐菜式手抓餅這個就十分有玩味，吃的是真的跟一般的手抓餅一樣，只是沒有肉在入面。伴碟的紫菜卷亦做得非常香口。跟沙律菜一齊食的話，就比較像一般cafe輕食菜的感覺。整體菜式都是不俗的，不過價錢上的話呢就略嫌貴了小小。