爽蜜蜜
精心炮製。美味鐵板燒
爽蜜蜜
Level 4
2024-12-11
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「鳥海山鐵板燒」位於深水埗華盛大廈,雖離地鐵站不足5分鐘路程,但由於附近無商場,所以人流唔多,一般都唔會經過,唔預先Search定餐廳我都未必有機會食到……


裝潢就如普通日式鐵板燒餐廳嘅格局,感覺較平民,食物選擇豐儉由人,二人套餐$948起(唔排除餐廳有時有其他優惠),但我今次選擇左$1198嘅鐵板燒餐,另加$80升級大龍蝦🦞


是日精選刺身四款:真鯛、伊良、油甘魚、三文魚腩,真鯛肉質細嫩,微微甘甜;伊良同為白身魚,肉質較滑而軟腍,魚味較清淡;油甘魚及三文魚就不用多說了。


活龍蝦:鮮活龍蝦肉質嫩滑,且爽實具彈性,非常新鮮,以蝦膏味噌調味炒煮,醬汁濃郁鮮甜,與龍蝦肉十分搭配,巨香!


活鮑魚:肉質爽滑,無需過多調味,已能表現出鮮嫩多汁。


鵝肝多士:鵝肝肥美厚肉,肉質幼嫩多汁,有種入口即化嘅Texture,配返多士食無咁膩。


牛肉薄燒:薄切牛肉包裹著香蔥及炸蒜,牛肉充滿肉汁,加埋鐵板炒製過嘅惹蒜,非常香口惹味。


炒飯:飯夠乾身,粒粒分明,含大量櫻花蝦,咸香味突出,都幾好食。


最後有鐵板野菜及味噌湯作結尾……
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食