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2022-05-20
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從小便喜歡吃泰菜，酸酸辣辣和獨特的香料香口刺激，以芒果、斑蘭、椰子為主要食材的泰國甜點同時兼備濃郁和清香，即使飲食控制中，每次吃都扺不住想要叫甜點的誘惑𝘟𝘋。✿泰菜的天花板，不得不提這家𝘈𝘱𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢了。他是在連續10年被評為最佳泰國餐廳𝘕𝘢𝘳𝘢的姐妹店，連泰國人自己也很喜歡吃。很多菜式都沿用傳統古法製作，材料和比例都非常講究。而𝘈𝘱𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢比起𝘕𝘢𝘳𝘢走的路線，更多了一分高雅和創新感，非常適合需要細選環境的特別日子來吃。•••••••••••𝙎𝙣𝙖𝙘𝙠•••••••••••✿ 肉碎米粉生菜包 （$𝟭𝟬𝟴 + 𝟭𝟬%）🍄 非常驚喜，迫不及待要放第一位介紹🍄 肉碎份量很多，以醬油、魚露和青檸腌過，配了小豆卜和鹹蛋，非常入味🍄 醬汁和外面吃到的都不太一樣，蒜和青辣椒的味道更突出了，還帶檸檬的清香，酸辣比例很恰好🍄 米粉包在裏面一起吃畫龍點睛！口感爽爽有嚼口，層次豐富✿ 脆炸蝦餅（$𝟲𝟴 + 𝟭𝟬%）🍄 共有三塊，炸漿非常脆薄，也不至於界口🍄 很足料，每口都有厚實彈牙十足的蝦肉🍄 沾醬是特調的酸辣和話梅醬，甜味帶著梅香，很出色！✿ 豬頸肉木瓜沙律（$𝟭𝟯𝟴 + 𝟭𝟬%）🍄 可能其他菜式太出
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泰菜的天花板，不得不提這家𝘈𝘱𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢了。他是在連續10年被評為最佳泰國餐廳𝘕𝘢𝘳𝘢的姐妹店，連泰國人自己也很喜歡吃。很多菜式都沿用傳統古法製作，材料和比例都非常講究。而𝘈𝘱𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢比起𝘕𝘢𝘳𝘢走的路線，更多了一分高雅和創新感，非常適合需要細選環境的特別日子來吃。
•••••••••••𝙎𝙣𝙖𝙘𝙠•••••••••••
✿ 肉碎米粉生菜包 （$𝟭𝟬𝟴 + 𝟭𝟬%）
🍄 非常驚喜，迫不及待要放第一位介紹
🍄 肉碎份量很多，以醬油、魚露和青檸腌過，配了小豆卜和鹹蛋，非常入味
🍄 醬汁和外面吃到的都不太一樣，蒜和青辣椒的味道更突出了，還帶檸檬的清香，酸辣比例很恰好
🍄 米粉包在裏面一起吃畫龍點睛！口感爽爽有嚼口，層次豐富
✿ 脆炸蝦餅（$𝟲𝟴 + 𝟭𝟬%）
🍄 共有三塊，炸漿非常脆薄，也不至於界口
🍄 很足料，每口都有厚實彈牙十足的蝦肉
🍄 沾醬是特調的酸辣和話梅醬，甜味帶著梅香，很出色！
✿ 豬頸肉木瓜沙律（$𝟭𝟯𝟴 + 𝟭𝟬%）
🍄 可能其他菜式太出色了，相比下沒有太大驚喜
🍄 豬頸肉肥肉部分不多，炙燒到微焦，肉質較實，勝在輕盈薄身，喜歡脆香豐腴豬頸肉口感的未必合口
🍄 調味得宜，木瓜沙律如果可以加點花生碎應該會很搭
•••••••••••𝙈𝙖𝙞𝙣•••••••••••
✿ 青咖喱雞 （$𝟭𝟯𝟴 + 𝟭𝟬%）
🍄 害怕吃辣的話，一定要選青咖喱，它在泰式咖喱中偏濃郁香甜，同樣保留多樣香料的豐富香味
🍄 雞肉吸收了羅望子、檸檬葉和青咖喱的香氣，加澆上的椰奶越吃越香，忍不住點了薄餅，別浪費醬汁的精華！
•••••••••••𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠•••••••••••
✿ 鮮椰子沙冰（$𝟱𝟴 + 𝟭𝟬%）
🍄 學懂自己沖後，已經很少在外面點了。但絕對不能錯過這杯！
🍄 集椰青水的清甜、濃厚椰子肉和椰奶於一身，非常解渴
🍄 椰子肉每口都能挖出一大塊，一點也不含糊
•••••••••••𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩•••••••••••
✿ 椰香奶皇流心湯丸（$𝟲𝟴 + 𝟭𝟬%）
🍄 椰奶湯熱乎乎的，濃稠椰香味濃竟帶點鹹味，把椰子味襯托得更為鮮甜，非常美味！
🍄 每口都能吃到三色小丸子、啖啖椰肉、芋頭顆粒和湯圓
🍄 湯圓皮薄軟而糯，奶黃蓉塞滿內餡，細軟易化，意想不到壓軸甜點會如此出色！
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一句話總結：有格調又傳統的泰菜請選它！
𝘊𝘗值 : 🌝🌕🌕🌕🌖
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唯一的小意見是，冷氣好大🧘🏻♀️，請帶衣服去！
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