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某夜一個飲食節目推介了這間附屬利苑集團的米芝蓮一星餐廳,地方便利又附屬大集團;便抽了一個星期六下午專誠去試菜。為了避開午飯的人流,兩點後才到達,但也要輪後一段時間;難道很多人也是慕名而來?!?其中發生了一段小插曲,一位久候的女食客,粗聲粗氣質問接待員﹕『等了這麼久才說還未有適合的座位放嬰兒車﹖』 之後,便憤而離開,留下丈夫繼續等位。這位女接待員當場向其丈夫解釋和道歉,顯出了中國人為禮儀之邦的特質;真是值得一讚。店內侍應生的服務態度也很好,這可能令它成為米芝蓮一星餐廳的主因。在食物方面,就只有一點驚喜。 胡椒蝦 - 入味好食,沒有太重胡椒味。愛好辣的食客,可吃原粒胡椒 黃道金湯 - 鮑魚仔燉湯,老火靚湯 糖醋松子魚 - 糖醋汁酸甜程度適中;但去骨刀法差,殘留魚骨,外層不夠脆,魚肉有點霉,反映新鮮欠奉 上海生煎包 - 餐牌圖片賣相一流,但現貨包底煎得不夠脆;雖然肉汁算多 帆立貝煎麵 - 煎麵香脆,但份量卻很少,真是正如其名,利『小』館
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某夜一個飲食節目推介了這間附屬利苑集團的米芝蓮一星餐廳,地方便利又附屬大集團;便抽了一個星期六下午專誠去試菜。

為了避開午飯的人流,兩點後才到達,但也要輪後一段時間;難道很多人也是慕名而來?!?

其中發生了一段小插曲,一位久候的女食客,粗聲粗氣質問接待員﹕『等了這麼久才說還未有適合的座位放嬰兒車﹖』
之後,便憤而離開,留下丈夫繼續等位。

這位女接待員當場向其丈夫解釋和道歉,顯出了中國人為禮儀之邦的特質;真是值得一讚。

店內侍應生的服務態度也很好,這可能令它成為米芝蓮一星餐廳的主因。

在食物方面,就只有一點驚喜。

胡椒蝦 - 入味好食,沒有太重胡椒味。愛好辣的食客,可吃原粒胡椒


黃道金湯 - 鮑魚仔燉湯,老火靚湯


糖醋松子魚 - 糖醋汁酸甜程度適中;但去骨刀法差,殘留魚骨,外層不夠脆,魚肉有點霉,反映新鮮欠奉


上海生煎包 - 餐牌圖片賣相一流,但現貨包底煎得不夠脆;雖然肉汁算多

帆立貝煎麵 - 煎麵香脆,但份量卻很少,真是正如其名,利『小』館

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-01-29
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$130 (Lunch)