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2013-04-15
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每次來到香港總會去新同樂吃一頓飯。自從第一次去便喜歡上了那裡的xo醬滷牛舌、酸薑皮蛋、金包銀絲腸粉、百花脆皮乳豬件、奇香將軍大蝦、燒汁乾逼牛肋骨等招牌菜色。於是之後新同樂變成為了我來港必訪的餐廳之一。xo醬滷牛舌xo醬滷牛舌是新同樂的招牌菜之一，也是我每次都要點的一道冷菜。牛舌沒有一絲異味，帶點辣辣的味道非常入味，惹人喜愛，再加上嫩嫩的口感，讓人欲罷不能。一向不愛吃動物舌頭的我（我總是說他們很髒因為他們不刷牙哈哈），還是放不下對這道菜的喜愛。金包銀絲腸粉金包銀絲腸粉是另一道必點的點心。薄薄的透明的腸粉皮內抱著炸過的腐皮，裡面還有白蘿蔔。再淋上豉汁，味道特別好吃。我和媽媽都很喜歡裡面的白蘿蔔。因為每次都想嘗試不同的菜色，所以一般腸粉皮我都不吃（澱粉做的容易飽），但是這道菜我和媽媽都一件不留地吃完了。虾饺喝早茶總是不忘點一份蝦餃。新同樂的蝦餃皮不是特別薄但也不是很厚，還過關。裏面的蝦很大只。特別喜歡中間那個迷你蝦餃。給三歲的妹妹吃正好。蛋黄麻蓉包蛋黃麻蓉包。本來想吃流沙包的，誰知新同樂早已不做流沙包。於是就挑了同樣很喜歡的蛋黃麻蓉包。麻蓉好香!加上鹹蛋黃，超喜歡這件點心的。我和媽媽搶都來不
xo醬滷牛舌xo醬滷牛舌是新同樂的招牌菜之一，也是我每次都要點的一道冷菜。牛舌沒有一絲異味，帶點辣辣的味道非常入味，惹人喜愛，再加上嫩嫩的口感，讓人欲罷不能。一向不愛吃動物舌頭的我（我總是說他們很髒因為他們不刷牙哈哈），還是放不下對這道菜的喜愛。
金包銀絲腸粉金包銀絲腸粉是另一道必點的點心。薄薄的透明的腸粉皮內抱著炸過的腐皮，裡面還有白蘿蔔。再淋上豉汁，味道特別好吃。我和媽媽都很喜歡裡面的白蘿蔔。因為每次都想嘗試不同的菜色，所以一般腸粉皮我都不吃（澱粉做的容易飽），但是這道菜我和媽媽都一件不留地吃完了。
虾饺喝早茶總是不忘點一份蝦餃。新同樂的蝦餃皮不是特別薄但也不是很厚，還過關。裏面的蝦很大只。特別喜歡中間那個迷你蝦餃。給三歲的妹妹吃正好。
蛋黄麻蓉包蛋黃麻蓉包。本來想吃流沙包的，誰知新同樂早已不做流沙包。於是就挑了同樣很喜歡的蛋黃麻蓉包。麻蓉好香!加上鹹蛋黃，超喜歡這件點心的。我和媽媽搶都來不及。
炒芥藍
我們還是不忘點一份簡簡單單的清炒芥藍。就是一般清炒芥藍的味道吧，沒什麼特別的啦。之前來吃都是點蝦醬唐生菜。一個大大的砂鍋裡面放著生菜加上蝦醬，端上來的時候還刺啦刺啦的在響呢。甜甜的生菜，脆脆的口感，加上鹹香的蝦醬，很是好味。可是在這之前某次我們去新同樂的時候，上來的蝦醬唐生菜竟然不在刺啦刺啦響，而且生菜都已經縮小，而該是二次加熱了。我和媽媽償了一下，鹹的要死要活。於是馬上找來經理，他就幫我們重新上了一份刺啦刺啦的新鮮的唐生菜。可是裡面竟然吃到頭髮。那次經歷讓我們對新同樂的印象大打折扣，難怪會從三星跌到二星。
榴蓮酥每次吃點心，我還不會忘記點一味榴蓮酥。新同樂的榴蓮酥我也是第一次嘗試。之前吃過的榴蓮酥還有做成榴蓮的形狀的惹人喜愛，新同樂的這個長相平庸，但是味道尚可。印象中沒什麼特別的，就是榴蓮加上酥皮的味道咯。反正不差啦。
具體忘了這道菜叫什麼了，隱隱約約記得叫什麼賽螃蟹。蛋白賽螃蟹??have no idea.就是蛋白和螃蟹肉一起炒，上來後再加入一邊的蛋黃拌勻食用。佐以蘆筍和櫻桃蕃茄還有炸過的脆脆的絲。第一次吃這道菜，味道還可以啦，挺鮮美的。沒吃過的朋友可以試試看喔。
奇香將軍珍寶生蠔煲然後又是一道招牌菜，奇香將軍珍寶生蠔煲。真的好香!從小就特別喜歡吃粉絲煲，新同樂的這道菜更是討人喜愛。之前來都是吃的大蝦煲，這次和媽媽決定試試看生蠔的。其實味道都一樣啦，只不過是把大蝦換成了生蠔而已。粉絲滑滑嫩嫩的,一定要趁熱吃喔不然會幹掉黏在一起。生蠔佐以薄薄的粉輕輕炸過，更加惹味。而且生蠔好大只!
鮮蝦鮑魚荷葉飯最後點了一個鮮蝦鮑魚荷葉飯。味道沒什麼特別的，沒留下深刻印象。反正我只把裡面的鮮蝦和鮑魚吃掉了。
這頓午飯總體還是滿意的，因為有招牌菜色加深印象。建議大家多吃點招牌菜，那樣不會有閃失啦。
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