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2018-01-01
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上次來的感想是景觀超美，食物好讚，飲品超乎想像!!吃過後已經一直計劃要再來!!!第二次來到，客人超多，幸好有預約。餐牌是先選鍋，再選肉和配料。因為上次已經吃過台灣香辣三杯卜卜蜆，所以今次就試了冬瓜卜卜蜆海鮮鍋。湯或夠清甜，而且冬瓜超大一片，可以用來放牛肉XD所以肉類當然就選了安格斯肥牛片，每一片的脂肪比例均勻，入口即化，香軟而充滿牛肉的香味。前菜的麻辣手撕雞和麻辣木耳都非常好味!!!另外，非常推薦大家選擇101特選手工火鍋拼盤。只因內容非常豐富，有墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、黑松露芝士豚肉餃及三重芝士鮮製墨魚丸。 真的非常豐富，當中要數我最喜歡的就是墨魚汁鳥結糖，無數的墨魚粒隱藏在這個之內。套餐還包括手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮。兩款都是現炸，非常香脆!如果吃完以後覺得還不夠飽肚，可以無限追加精選火鍋配料。如蔬菜菇菌類，就是我最愛點的了!當然還有很多其他，數之不盡。推薦一下水晶湯丸，這個真的是在這家才知道的食法。水晶湯丸用火鍋的湯來煮，出來的效果雖然變成咸味的，但味道真不錯。來到這裏最重要的當然是嚐嚐在這裏的各種飲品。因為
上次來的感想是景觀超美，食物好讚，飲品超乎想像!!吃過後已經一直計劃要再來!!!
第二次來到，客人超多，幸好有預約。
餐牌是先選鍋，再選肉和配料。
因為上次已經吃過台灣香辣三杯卜卜蜆，
所以今次就試了冬瓜卜卜蜆海鮮鍋。
湯或夠清甜，而且冬瓜超大一片，可以用來放牛肉XD
所以肉類當然就選了安格斯肥牛片，
每一片的脂肪比例均勻，入口即化，香軟而充滿牛肉的香味。
前菜的麻辣手撕雞和麻辣木耳都非常好味!!!
另外，非常推薦大家選擇101特選手工火鍋拼盤。
只因內容非常豐富，有墨魚汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、
黑松露芝士豚肉餃及三重芝士鮮製墨魚丸。
真的非常豐富，當中要數我最喜歡的就是墨魚汁鳥結糖，無數的墨魚粒隱藏在這個之內。
套餐還包括手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮。兩款都是現炸，非常香脆!
如果吃完以後覺得還不夠飽肚，可以無限追加精選火鍋配料。如蔬菜菇菌類，就是我最愛點的了!
當然還有很多其他，數之不盡。
推薦一下水晶湯丸，這個真的是在這家才知道的食法。水晶湯丸用火鍋的湯來煮，出來的效果雖然變成咸味的，但味道真不錯。
來到這裏最重要的當然是嚐嚐在這裏的各種飲品。因為飲品的種類真的非常豐富!!整整的一頁紙，
還有一張列出所有酒類飲品的清單，根本不可能一一都喝!!!
所以我先喝上次到來還沒有提供的倒插沙冰系列，今次選了兩個不同的口味，要數當中我最喜歡的口味，
就是可樂配上金桔檸檬沙冰，非常特別的味道，超解渴!!
店家主打的手工啤酒同樣非常出色!!!!不知不覺就反覆點了幾遍XD
最後還可以選擇吃甜品，不過真的太飽我吃不下了!
難得來到，好推薦大家到外面的露台吹吹風。這裏可以看到非常漂亮的香港夜景
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