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2022-09-14
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我老友好鍾意食雞翼，於去咗呢間雞翼專門店，一齊叫雞！🐣佢哋有雞翼放題，最多有18款雞翼任點、多款小食。不過，第一次嚟，未有足夠信心😂於是點咗個拼盤試試水溫。Netflix & chill 拼盤 $268呢個雞翼拼盤有18隻，可以揀三款口味，每款六隻，仲有一款小食。佢哋雞翼主要分三大類：乾身、濕身、特製，我地每個大類揀左一款口味😼：🫴🏻 乾身 - 咖啡香味 x6炸得剛剛好，外皮好薄好脆，雞肉非常嫩滑，仲要有肉汁！咖啡味有嘅，不過唔算太出，因為雞翼本身已經好好食，注意力過哂去！🥰🫴🏻濕身 - 黑芝麻海鮮蜂蜜 x6食完乾身再食濕身，可以中和一下口乾同熱氣嘅感覺。呢個醬似北京填鴨沾果隻醬，加上芝麻香，非常濕潤，好味！🤤🫴🏻特製 - 自家製鹹蛋黃 x6呢款更加驚艷，佢先將蛋黃醬同雞翼一齊炒，每隻雞翼表面都黐住一層厚厚嘅咸蛋黃醬，每一啖都食到濃濃咸蛋黃味；然後再係面頭灑上乾爽嘅咸蛋黃碎，可以俾到你唔同口感及層次！😻🫴🏻小食 - Cajun牛油燒粟米估唔到個粟米咁好食，由於先烚熟再去燒，成舊粟米唔會乾晒，內裏仲好多汁，佢作為食雞翼嘅過渡，解解膩，非常合適。另外，佢加入cajun粉去燒，非常之香，再
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佢哋有雞翼放題，最多有18款雞翼任點、多款小食。不過，第一次嚟，未有足夠信心😂於是點咗個拼盤試試水溫。
Netflix & chill 拼盤 $268
呢個雞翼拼盤有18隻，可以揀三款口味，每款六隻，仲有一款小食。佢哋雞翼主要分三大類：乾身、濕身、特製，我地每個大類揀左一款口味😼：
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🫴🏻 乾身 - 咖啡香味 x6
炸得剛剛好，外皮好薄好脆，雞肉非常嫩滑，仲要有肉汁！咖啡味有嘅，不過唔算太出，因為雞翼本身已經好好食，注意力過哂去！🥰
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🫴🏻濕身 - 黑芝麻海鮮蜂蜜 x6
食完乾身再食濕身，可以中和一下口乾同熱氣嘅感覺。呢個醬似北京填鴨沾果隻醬，加上芝麻香，非常濕潤，好味！🤤
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🫴🏻特製 - 自家製鹹蛋黃 x6
呢款更加驚艷，佢先將蛋黃醬同雞翼一齊炒，每隻雞翼表面都黐住一層厚厚嘅咸蛋黃醬，每一啖都食到濃濃咸蛋黃味；然後再係面頭灑上乾爽嘅咸蛋黃碎，可以俾到你唔同口感及層次！😻
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🫴🏻小食 - Cajun牛油燒粟米
估唔到個粟米咁好食，由於先烚熟再去燒，成舊粟米唔會乾晒，內裏仲好多汁，佢作為食雞翼嘅過渡，解解膩，非常合適。另外，佢加入cajun粉去燒，非常之香，再加上牛油、蛋黃醬。味道上好有層次、好豐富。😀
小知識：
Cajun spices 肯瓊香料粉，是美國紐奧良地區的特有香料，混和了匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、卡宴紅椒、cayenne、奧勒岡與百里香，香氣強烈。
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🫴🏻飲品 - PASSION FRUIT CAIPIROSKA $78
呢杯cocktail幾好飲，係待應介紹嘅。充滿果味，配rum酒，酒精味唔濃，好易入口，清新！😌
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