Video
Read full review
2013-09-13
1584 views
每次去西貢食海鮮都係去市中心的海鮮酒家，今天家人為老公慶生加做節，老公選了一間從未食過的海鮮酒家。勝記 -原來在西貢的盡頭有一間好大的海鮮酒家 -都有米之蓮星星 這夜我們被安排坐在3樓。如果有老人家，訂位時要要求不坐太樓上，因為樓梯都幾斜。店內佈置光猛企理而且餐具亦都乾淨，地方衛生整潔，印象不錯。先看Menu，這裡的小菜不太多，都是以海鮮為主。價格中上。魚湯 $98即蕃茄薯仔魚湯， 鮮甜又健康，我最喜愛的滾湯， 雪白的顏色， 這裡的加了紅蘿蔔粒， 味道更加清甜。都有大約7碗。可惜湯料不太多而且切到細細粒。脆皮滑豆腐 $78炸得不夠金黃，而炸粉都很薄，豆腐滑，但味道不夠香口蜜糖山楂骨 $98賣相似酒店中菜廳的，有兩隻用車厘茄做成的白兔，中間用了酸酸甜甜的綠色醬拉花，中間再放了粒山楂做點綴。不錯的賣相， 有別於舛其他海鮮食店； 可惜山楂骨只有7， 8 舊, 真係珍貴！！味道不錯， 酸酸甜甜十分開胃！大部分只有肉，骨不多，而且肉質不鞋口，正！椒糸腐乳通菜 $78夠鑊氣！腐乳香又有少少辣味，通菜都夠青嫩，吸了椒糸腐乳的汁，好味！楊洲炒飯 $88配料有叉燒粒及蝦粒，份量都足，而且炒到粒粒分明，又
勝記 -原來在西貢的盡頭有一間好大的海鮮酒家 -都有米之蓮星星 這夜我們被安排坐在3樓。如果有老人家，訂位時要要求不坐太樓上，因為樓梯都幾斜。店內佈置光猛企理而且餐具亦都乾淨，地方衛生整潔，印象不錯。先看Menu，這裡的小菜不太多，都是以海鮮為主。價格中上。
魚湯 $98即蕃茄薯仔魚湯， 鮮甜又健康，我最喜愛的滾湯， 雪白的顏色， 這裡的加了紅蘿蔔粒， 味道更加清甜。都有大約7碗。可惜湯料不太多而且切到細細粒。
脆皮滑豆腐 $78炸得不夠金黃，而炸粉都很薄，豆腐滑，但味道不夠香口
蜜糖山楂骨 $98賣相似酒店中菜廳的，有兩隻用車厘茄做成的白兔，中間用了酸酸甜甜的綠色醬拉花，中間再放了粒山楂做點綴。不錯的賣相，
有別於舛其他海鮮食店； 可惜山楂骨只有7， 8 舊, 真係珍貴！！味道不錯， 酸酸甜甜十分開胃！大部分只有肉，骨不多，而且肉質不鞋口，正！
椒糸腐乳通菜 $78夠鑊氣！腐乳香又有少少辣味，通菜都夠青嫩，吸了椒糸腐乳的汁，好味！
楊洲炒飯 $88配料有叉燒粒及蝦粒，份量都足，而且炒到粒粒分明，又干身，出色的楊洲炒飯這裡的海鮮夠新鮮，自設大魚缸，海鮮價錢及油料錢分開計算。點了3款大眾化的海鮮，海鮮價 $750
椒鹽鮑魚 (10只) 油料錢 $102
溝通有些誤會，第一次只到了5只，店方再做5只幸好不用再付油料錢
做得夠干身 而且椒鹽味好香口
酒糟粉絲蒸貝 油料錢 $102店家用酒糟蒸貝，十分特別的做法。粉絲吸了酒糟的紅色，很有視覺效果。而酒糟味有少少蝦膏味，可以帶出元貝的鮮味，十分不錯的選擇！
豉油皇蝦 (5只) 油料錢 $102味道不錯，而且店方已把眼，穌，蝦去掉，十分細心。
最後店方送上甜品：自製益力多糕及桂花糕
茶介 $12 /位醬油 $8/位
埋單 $1768 / 5位
Post
