hamsterlam
第一次食廣西式鴨
hamsterlam
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2011-01-17
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駒記位處「燒鵝瀨稱王」的波記舊址,沿用上手裝修,因此令不少食客誤以為是波記易手。事實上,駒記打著廣西風味及清湯牛腩粉麵為招牌,與波記港式食品截然不同。:)

小妹嘗過牛爽腩,名符其實;果然很爽!水餃是自家製的;用料十足:有香菇、木耳等,蝦亦爽口彈牙;口中微微滲出菇香,與蝦及其他材料,配合得很好!

招牌廣西鴨粉的鴨並不是港式燒鴨或潮式鹵水鴨,有點像白切雞的做法,但一點也不羶,湯底用食得出無味精的牛腩湯,很夠味!

老闆和老闆娘都很和藹,堂食亦有家的感覺;小妹會再帶朋友來。縱然裝修欠奉,但食材既新鮮味美,價錢又合理;如此有誠意的食肆,值得支持!


好夠料!
好夠料!
足料水餃
足料水餃
牛爽腩粉
牛爽腩粉
廣西鴨粉+牛腩湯底
廣西鴨粉+牛腩湯底
鮮制豆漿
鮮制豆漿
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4
Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
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好夠料!
足料水餃
牛爽腩粉
廣西鴨粉+牛腩湯底
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