隠家拉麵工場 (Closed)

與朋友慕名而來。到達時約8點，店門外已排了一條6至7人的隊，我們等了大概20分鐘才進入店舖。排隊其間有店員遞給我們點菜單，讓我們先挑選食物。坐下後5分鐘，第一碗面就來了。這碗是朋友的白伝，即豬骨湯底。$78接著是我的黑伝，即黑蒜豬骨湯底。$88面質結實，少許彈牙，個人非常喜愛。黑蒜豬骨湯濃郁，帶酸味，不是很油膩，也不錯。配料有大大塊的日式叉燒，荀乾，紫菜和經醃製的溏心蛋。桌上還有炸蒜，秘制辣椒醬，芝士粉，昆布醋等調味料可以自行添加他們建議吃完面後，添加清湯到合適濃度，再細細品嚐湯底，不過我們吃完一碗面已經很飽，喝不下湯了。整體來說，這店的沾面沒有讓我們失望。沒吃過沾面的朋友絕對可以一試！