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2021-06-27
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一直聽聞元朗有３大有名的お任せ日式料理店。寿司の神更是元朗第一間提供Omakase的元祖！生日終於有幸和朋友一起來朝聖😋昼お任せ $680 お造り４品料理１品寿司７貫ミニ三色丼茶碗蒸し﹑前菜﹑味噌汁﹑デザート 付きます前菜的漬物中尤其蒜頭令人驚喜，醃製過後完全無濃烈的蒜頭味口感更添軟綿，還可無限添食茶碗蒸し的黑松露香氣也很出，鮮味十足４款刺身包括生蠔﹑深海池魚﹑鮟鱇魚肝﹑赤貝４款都很鮮甜，生蠔肥美； 慢煮的鮟鱇魚肝口感很creamy主食中又以鮮甜厚肉的帆立貝和炙燒過的吞拿魚尤為深刻吞拿魚鮫口感嫩滑魚油香濃，惟份量偏少迷你三色丼同上最後的抹茶紅豆甜品令人滿意，茶味夠濃口感順滑，不會有馬虎完結之感食材上都很新鮮，雖說未有令人非常驚喜之處，不過亦達到水準而且午市免收加一服務費，價格相宜，來到元朗也不妨一試服務方面，一開始店員亦會細心詢問有沒有什麼不吃的食材添茶清潔也很勤快以往吃過的omakase，店員都會在尾聲前來詢問夠不夠飽，需不需要添份量之類這次並沒有店員詢問，我們也不太好意思😂最後只是添過一回漬物因此在整體份量上是略嫌不夠
寿司の神更是元朗第一間提供Omakase的元祖！生日終於有幸和朋友一起來朝聖😋
昼お任せ $680
お造り４品
料理１品
寿司７貫
ミニ三色丼
茶碗蒸し﹑前菜﹑味噌汁﹑デザート 付きます
前菜的漬物中尤其蒜頭令人驚喜，
醃製過後完全無濃烈的蒜頭味口感更添軟綿，還可無限添食
茶碗蒸し的黑松露香氣也很出，鮮味十足
４款刺身包括生蠔﹑深海池魚﹑鮟鱇魚肝﹑赤貝
４款都很鮮甜，生蠔肥美； 慢煮的鮟鱇魚肝口感很creamy
主食中又以鮮甜厚肉的帆立貝和炙燒過的吞拿魚尤為深刻
吞拿魚鮫口感嫩滑魚油香濃，惟份量偏少
迷你三色丼同上
最後的抹茶紅豆甜品令人滿意，茶味夠濃口感順滑，不會有馬虎完結之感
食材上都很新鮮，雖說未有令人非常驚喜之處，不過亦達到水準
而且午市免收加一服務費，價格相宜，來到元朗也不妨一試
服務方面，一開始店員亦會細心詢問有沒有什麼不吃的食材
添茶清潔也很勤快
以往吃過的omakase，店員都會在尾聲前來詢問夠不夠飽，需不需要添份量之類
這次並沒有店員詢問，我們也不太好意思😂最後只是添過一回漬物
因此在整體份量上是略嫌不夠
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