大圍小館

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1/5第一叉燒？第一”差”燒吧？侍應解釋點解要咁大舊嘅時候，話因為懷舊菜，斬大嚿叉燒，解釋得就幾好啦，不過都掩飾唔到唔好食呢個事實。大嚿首先第一入邊入味，有一舊厚到個裏面好似有舊軟淋嘅湯渣肉咁。然後佢又要玩新穎，唔用麥芽糖，用唔知係咪桂花蜜嘅蜜糖上菜。然後啲叉燒肉質未到乾，但全部硬淨鞋口。豉油王鵝腸爽口到咬唔開，太多水無獲氣唔似炒。薑蔥蠔煲夠哂熱，隻蠔雖然細隻但係都靚，外面都脆身入面嫩口，但係完全冇調味。手剁蓮藕肉餅，食唔到有蓮藕，肉餅又係完全冇味。