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2025-05-19
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餐廳環境空間感十足，裝潢別緻，充滿日式風情，有鳥居⛩️既擺設、富士山既畫作、有日式榻榻米既座位，餐廳主打日式料理，有刺身、沙律、天婦羅、串燒、肉料理和海鮮等，種類繁多。柳川滑蛋鰻魚定食定食除了主菜外，有前菜、湯、沙律及甜品。今日前菜是蒜辣螺肉，醃得好入味。味噌湯有豆乾，吸收了大量湯汁。沙律菜好新鮮，用了日式醋。鰻魚滑蛋份量十足，滑蛋鮮嫩甜美，而鰻魚大大塊，口感鮮嫩厚實。豪快刺身盛1號每款刺身各有兩片。油甘魚肉質有咬口，肉上的紋分明，魚味濃郁。三文魚厚切到好似兩塊，大飽口福。甘蝦只拆了蝦身的殼，保留了蝦頭及蝦尾，賣相精美。中拖羅的油脂較小拖羅多，入味輕易咬開，入口後溶化速度好快。套餐可自選帶子或八爪魚。串燒拼盆 五品有雞翼攤開黎燒，食肉時吐骨更容易。小青椒一啲都唔辣，味道突出。金菇牛肉包得好扎實，金菇分量又多。雞軟骨大小均勻，受熱都平均。冬菇串燒的冬菇軟熟多汁，在冬菇頂上劃了一個十字。魷魚鬚唐揚即叫即整，食用時仲熱辣辣，外皮炸得香脆，附有蛋黃醬拌七味粉沾點食用，同時亦可用檸檬汁減少油膩感。芝士富士山乳酸梳打外觀好適合打卡，飲料造型設計參考富士山，乳酸梳打在底部，表面有一層芝士忌廉，芝士味道
餐廳環境空間感十足，裝潢別緻，充滿日式風情，有鳥居⛩️既擺設、富士山既畫作、有日式榻榻米既座位，餐廳主打日式料理，有刺身、沙律、天婦羅、串燒、肉料理和海鮮等，種類繁多。
柳川滑蛋鰻魚定食定食除了主菜外，有前菜、湯、沙律及甜品。今日前菜是蒜辣螺肉，醃得好入味。味噌湯有豆乾，吸收了大量湯汁。沙律菜好新鮮，用了日式醋。鰻魚滑蛋份量十足，滑蛋鮮嫩甜美，而鰻魚大大塊，口感鮮嫩厚實。
豪快刺身盛1號每款刺身各有兩片。油甘魚肉質有咬口，肉上的紋分明，魚味濃郁。三文魚厚切到好似兩塊，大飽口福。甘蝦只拆了蝦身的殼，保留了蝦頭及蝦尾，賣相精美。中拖羅的油脂較小拖羅多，入味輕易咬開，入口後溶化速度好快。套餐可自選帶子或八爪魚。
串燒拼盆 五品有雞翼攤開黎燒，食肉時吐骨更容易。小青椒一啲都唔辣，味道突出。金菇牛肉包得好扎實，金菇分量又多。雞軟骨大小均勻，受熱都平均。冬菇串燒的冬菇軟熟多汁，在冬菇頂上劃了一個十字。
魷魚鬚唐揚即叫即整，食用時仲熱辣辣，外皮炸得香脆，附有蛋黃醬拌七味粉沾點食用，同時亦可用檸檬汁減少油膩感。
芝士富士山乳酸梳打外觀好適合打卡，飲料造型設計參考富士山，乳酸梳打在底部，表面有一層芝士忌廉，芝士味道濃厚，同時乳酸梳打清爽，兩者混合味道互補不足。
大麥燒酎 赤鹿毛有麥芽既焦香味，口感有淡淡既香甜味，不鏽鋼冰球保持酒溫涼爽同時不會稀釋酒味。
柚子生忌廉吉士芭菲邪惡之選，四周沾滿生忌廉，柚子雪糕清爽甘甜，好消暑。吉士鋪在底層，味道不會太甜，覆蓋著餅碎和栗米片，增加了不少口感。
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