arielsze
秋冬必食台式邊爐🥰
arielsze
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2024-11-28
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天氣開始涼最啱打邊爐!
雙人套餐 $698+10%

湯底:清涼椰子雞湯、花膠雞湯
椰子雞湯望落好清,有好多椰子肉,食落係新鮮嘅椰子肉,另外仲有4塊雞肉要放落湯煮,飲落偏甜,好香椰子味,但係唔似雞湯,比較似椰青水,用嚟打邊爐就麻麻哋。
花膠雞湯非常濃稠,有唔少雞肉粒,冬菇好香,仲有兩粒鮑魚仔,湯底味道偏濃,飲落好暖胃,feel有到膠質。浮面嘅花膠似係豬皮,煮軟咗就好入味。之後加湯打邊爐,湯底依然好有味道。
花膠雞湯+椰子雞湯
花膠雞湯+椰子雞湯


肉類:牛小排、伊比利亞黑豬肉
牛小排
牛小排
黑豬肉
黑豬肉

海鮮:鮑魚
鮑魚
鮑魚

菜:皇帝菜
滑類:芝士魚腐
芝士魚腐
芝士魚腐

飲品:大紅袍珍珠奶茶 +$16.5、粒粒紅柚愛玉茉綠 +$16.5

雖然menu寫每類有3-4樣選擇,但當日每類得1-2樣嘢食揀。肉類嘅肉質唔錯,而且唔會好肥。鮑魚好厚肉。除咗menu有嘅邊爐料,出面仲有自助bar揀醬料,同埋任食前菜、肉燥飯、水果。
邊爐中段,店員過嚟送咗一人一杯菠蘿沙冰,比我地解膩~食完之後,仲送咗甜品——紅豆豆乳布甸,食落有少少似豆腐花,豆味再淡啲,質感好嫩滑。
紅豆豆乳布甸
紅豆豆乳布甸
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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