湊湊火鍋‧茶憩 (希慎廣場)

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今晚同朋友喺銅鑼灣搵食，揀咗湊湊火鍋‧茶憩，我哋嗌咗個四人套餐幾抵食！🍽️鴛鴦鍋（蕃茄牛尾湯 + 紅顏竹笙膠雞鍋）蕃茄牛尾湯濃郁酸甜，牛尾炆到軟腍入味，湯底帶點番茄嘅鮮味，涮肉好夾！紅顏竹笙膠雞鍋就走清甜路線，竹笙同膠質雞湯煮出嚟好滑潤，飲落暖胃又養生，仲有少少中藥香，兩款湯底一濃一清，滿足唔同口味。🍽️伊比亞黑豬肉伊比亞黑豬肉肥瘦均勻，薄切咗涮幾秒就熟，入口嫩滑帶油香，肉味濃郁又唔會太膩！涮喺蕃茄湯底特別juicy，咬落有少少嚼勁，4人share份量啱啱好🍽️美國特選級牛小排牛小排厚身啲，油花分布好靚，涮到五成熟入口即化，牛味爆棚！肉質軟嫩多汁，配番茄湯底嘅酸甜好match，雖然唔係頂級和牛，但性價比高，食落真係有滿足感！不過有時片厚咗少少，要多涮一陣先熟透。🍽️美國特選級牛肩胛牛肩胛相對結實啲，涮熟後有少少嚼口，牛味同樣濃郁，油脂少咗啲適合唔鍾意太肥嘅人。放喺膠雞鍋煮，湯汁滲入肉入面，味道更有層次！🍽️企鵝丸（墨魚漿製）企鵝丸造型可愛，咬落彈牙有嚼勁，墨魚漿嘅海鮮味同湯底融合得好，煮到浮起就啱啱好！份量夠4人試吓，食落清新又唔會太重口，係小朋友同大人嘅心水！🍽️飛魚籽墨魚滑墨魚滑滑溜溜，帶點彈

這次和朋友聚會選了湊湊火鍋，整體體驗還不錯，尤其是服務方面讓人印象深刻。他們多次打電話溫馨提醒訂位細節，並且得知我們是多人聚會，特意提前安排了房間，感受到滿滿的貼心服務。 我們點了三個火鍋湯底：台式麻辣、酸菜白肉和花膠湯底。湯底的質量整體不過不失，其中台式麻辣湯底的辣味不錯，但偏鹹了一些，可能會讓口味清淡的人感到稍微不適。酸菜白肉湯帶有傳統風味，花膠湯底則清淡順口，但並沒有特別突出。 環境方面，我個人非常欣賞，整體裝修古色古香，細節處理得很講究，光線柔和，氛圍非常適合聚餐或慶祝活動，讓人感覺舒適又愜意。 總評：湊湊火鍋的服務貼心周到，環境古色古香，非常適合朋友聚會。但湯底表現中規中矩，台式麻辣湯底略鹹，適合重口味的食客。整體來說，值得一試，尤其是注重環境和服務的朋友。

湊湊火鍋 · 茶憩為慶祝進駐香港六週年，將台灣夜市最經典、最原始的味道一次過帶到香港！23/7-29/7 期間限定每日精選午市套餐半價全新午市套餐1.一品海皇大閘蟹粉麵2. 關西白鰻魚燒鍋3. 鳳梨啤酒蝦燒鍋4. 和風御湯海鮮麵無限暢食免費小料台，生果西瓜哈密瓜番石榴，鹵肉飯，小食等。特選級美國牛板腱美國牛肩胛肉味濃郁，入口肉質鮮嫩，加上湯底係椰子，令到牛肉非常鮮甜。蔬菜新鮮，蝦丸爽口彈牙，貢丸非常多汁。一品海皇大閘蟹粉麵每份蟹粉均由四隻蟹濃縮而成，散發濃郁蟹香。湯汁濃稠，與彈牙的麵條交織出層次豐富的口感，搭配精心挑選，的蟹黃與蟹肉，口感層次豐富。鳳梨沙冰味道酸甜開胃。

今日叫左湊湊火鍋🍲全新 午市套餐🍜 45℃一品海皇大閘蟹粉麵🍲經典推薦｜精緻小火鍋套餐🍜 45℃一品海皇大閘蟹粉麵一品海皇大閘蟹粉麵係用🦀 四隻洪湖大閘蟹手工現拆濃縮入一碗，勁足料！性價比勁高！仲有鮮活蝦鮑、爆汁蟹籽與櫻花蝦米🌸，鮮味層次豐富升級再注入北海道利尻昆布湯🍲調和，以日本拉麵瀝水技術控於45℃黃金溫度🌡，唔熱唔凍入口啱啱好！🫶🏻🫶🏻🫶🏻🥳🥳🥳台式小火鍋🍲日本A4和牛小火鍋套餐一碟A4和牛🥩一碟蔬菜盤🥬同埋南瓜麵🚩無限暢食 “免費小料台” 包括台式小食、水果、滷肉飯等🚩午市套餐可以半價惠顧茶飲我哋飲咗大紅袍珍珠奶茶 勁有台灣嘅感覺茶飲出色🚩仲會送上鳳梨冰沙 紅豆豆花布甸🚩仲有🆓免費🆓鴨血豆腐外賣拎走🆓另外小朋友單點火鍋仲會送BB餐附上單據價錢俾大家參考

中午去希慎，見到湊湊火鍋中午有新餐牌，忍唔住入去試吓，最緊要就係有自助小食任食，生果、魚皮、滷肉飯等等任食，每次嚟我都食一大碗滷肉飯！一品海皇大閘蟹粉麵套餐好豐富呀，有蝦、鮑魚、雞蛋、蟹粉、粟米暖暖哋，撈一撈，加埋啲面一齊食，蟹粉夠香濃，蝦都新鮮！好細心呀，食到中段，如果覺得麵黐埋一齊，仲可以叫侍應俾啲湯我哋撈一撈！跟餐配小食，有滷肉娃娃菜，豬紅同滷水豆腐就咁食小食都飽晒！紅豆豆花布丁好味呀呢個，豆花味嘅布甸，夠晒清新，真係想食多個！鳳梨桃沙冰好fresh ，食完飯加多杯沙冰真係爽！大紅袍珍珠奶茶次次嚟親湊湊火鍋，都會飲一杯珍珠奶茶，先至滿足！

今日同同事去咗銅鑼灣希慎廣場嘅湊湊台式火鍋店食午餐，雖然餐廳主打火鍋，但我哋今次冇打邊爐，而係試佢哋嘅午市優惠套餐。餐廳Facebook每日都會公佈當日特價套餐，非常適合上班族午餐時段選擇。我點咗炸雞肉套餐，配紅豆豆花甜品同冬瓜檸檬茶。炸雞即炸，外層香脆、雞肉嫩滑，調味偏台式，唔會太重口味。飯量足夠，炸雞份量都算充足。甜品方面，紅豆豆花唔太甜，豆花滑溜，係一個清新嘅收尾。至於冬瓜檸檬茶（少冰）就酸甜適中，好解渴又平衡咗炸物嘅油膩感。餐廳裝修偏現代感，環境寬敞，座位之間有足夠距離，唔會覺得迫。雖然午市時段人流多，但上菜速度唔慢，職員服務態度亦都友善有禮。六人埋單 $642，人均大約一百蚊出頭，以銅鑼灣商場餐廳嚟講價錢合理，食物質素不錯，下次會想試埋火鍋款式。推薦畀想輕鬆聚餐、又唔想太花時間既上班族！

餐廳的環境十分舒適，燈光柔和，適合與朋友或家人聚餐。食材方面，他們提供的肉類切得厚薄適中，口感滑嫩。海鮮部分也相當不錯，蝦和扇貝都很鮮甜，讓人吃得過癮。蔬菜選擇多樣，特別是有機的青菜，讓人感受到健康的選擇。湯底方面，我嘗試了他們的麻辣湯底，香氣四溢，辣度溫柔適中，非常入味。另一款清涼椰子雞鍋則清淡爽口，適合不喜歡重口味的人。兩者搭配，讓整個用餐體驗更加豐富。服務質素也值得一提，服務員態度親切，反應迅速，對於菜單上的推薦也很有幫助。總體而言，希慎湊湊火鍋是一家值得推薦的火鍋餐廳，無論是食材品質還是用餐體驗都讓人滿意。下次再來一定會帶更多朋友一起享受！

最鍾意黎湊湊打邊爐😆每個禮拜都要嚟一次😜每次必嗌麻辣鍋無限加鴨血豆腐同埋酸菜白肉鍋可以任加酸菜😋每次都有我最鍾意食嘅西瓜😗跳跳蝦同鮑魚，每日新鮮。最鍾意食黑毛豬牛肩胛牛小排🫣最特別係紅豆奶凍竟然係豆腐花味嘅😍次次都比窗邊枱我坐好開心呀🥳🥳🥳

前几日同三个朋友去咗銅鑼灣嘅湊湊火鍋·茶憩食四人餐，总体感觉唔错。 入到店，环境布置系中式风格，座位宽敞，坐得几舒服。 四人餐嘅菜品好丰富。肉类新鲜，牛肉、羊肉涮起身好嫩滑。海鲜类嘅虾都新鲜弹牙。蔬菜好新鲜，品种又多，搭配火锅食好清爽。个台式麻辣拼花胶鸡汤锅底几有特色，花胶鸡汤鲜甜，饮咗好几碗汤。鸭血同豆腐无限续加，我哋都加咗几次。大红袍珍珠奶茶如果唔系咁甜就更好喇。服务员态度都几好，会主动嚟加水同换骨碟。呢餐食得好满足，价格适中，下次同朋友聚会可能还会再嚟

不是任食火鍋，是套餐款式的火鍋，我很欣賞肉片的質素比任食的高！而且湯底是真材實料，真的很用心製作。特別喜歡椰子雞湯，是用真材實料的椰子汁，喝起來十分香甜，我們叫的套餐要另外加+$28才有這個湯底，我依然很推薦這款湯底！2-3人套餐的份量，2人吃很飽、很足夠。略嫌套餐的蔬菜不太新鮮，這一方面可以改善。這裏坐得很舒適，環境寬敞。同層的另外兩間火鍋是任食火鍋，我相信，我下次再來吃火鍋時還是會選擇湊湊火鍋這家。

在铜锣湾繁华喧嚣的街头，凑凑火锅宛如一处美食的避风港，吸引着往来食客探寻美味。这次，我特地前来品尝他家的午市牛肉火锅套餐，没想到邂逅了一场别具一格的美食之旅。一进店，木质元素与暖色调灯光交织，营造出温馨又惬意的用餐氛围 ，瞬间让人放松下来。套餐里的贵州酸汤锅绝对是全场焦点。凑近一闻，浓郁醇厚的酸香裹挟着山林间独有的清新气息扑面而来 ，瞬间勾起了我的食欲。这酸汤由深山野生木姜子搭配新疆、内蒙古的新鲜番茄和辣椒精心熬制而成 ，不似普通酸汤那般直白，而是层次丰富，酸得俏皮又不失醇厚。入口先是番茄自然发酵的酸甜，紧接着木姜子独特的辛香在舌尖散开 ，最后一丝微辣在口腔中缓缓绽放，每一口都像是一场味觉的奇妙冒险 。套餐里的牛肉品质超绝。薄切的雪花牛肉纹理细腻，像精心绘制的艺术品 ，在酸汤里轻涮几下，吸收了汤汁的精华，入口即化，奶香与酸香完美融合 ；牛小排则带着恰到好处的嚼劲，鲜嫩多汁，咬下去还能感受到肉汁在齿间迸发 ，酸汤的独特风味进一步激发了牛肉本身的鲜香，越嚼越香。套餐搭配的蔬菜拼盘也十分出彩，生菜脆嫩、玉米清甜、金针菇爽滑，每一种蔬菜在酸汤的洗礼下都焕发出新的生机 ，清爽解腻，与牛肉相得益彰

希慎店嚴重缺人手，出菜又慢又漏單。叫個牛肉火窩，上左個窩但點火個舊野唔上，等左50分鐘，追3次先有。然後個刀削麵冇黎，兩個甜品冇黎。唔夠人唔好開晒成個場，個咩半自餐，冇晒都唔fill, 算吧啦。

We have waited for about another 45 minutes after checking in our original booking on Mothers Day. The shop has not enough waiters and waitresses. The front desk guy is also the one cleaning the table. All staff appear to be running around and working relatively hard, and there are a lot of empty tables. Obviously this is the owner's fault. We paid a premium to have better service and higher quality food, but the poor quality service is due to the lack of people and it has to be the owner's unwi

湊湊火鍋‧茶憩既寶寶童樂餐原價$128，凡120cm以下兒童可免費獲贈一份 * 僅限堂食散點火鍋贈送。無諗過寶寶童樂餐係咁豐富，多數小朋友應該食唔哂成個餐，帶挈埋爸爸媽媽都有得食。寶寶童樂餐真係可以用大魚大肉形容，一碟有魚有牛又有豬，仲有帶子同蝦，碟底仲有唔少菜，再有一碟烚蛋烏冬，小朋友一定食得飽。估唔到寶寶童樂餐係送既都會有咁好質素，食得出用料並唔差，原來唔係普通既魚牛豬，魚係海釣鱸魚片，牛係日本A4和牛，豬係西班牙伊比利亞豬，仲有鮮活帶子同跳跳基圍蝦，菜係奶油水耕菠菜，烏冬高湯係4小時深海昆布柴魚熬製，整體營養亦非常唔錯。

有朋自遠方來, 聽講呢間火鍋好好食, 冬天最啱就係一齊打邊爐傾偈, 就揀咗呢間！裏面裝修都好靚, 食物新鮮好味！嗌咗個金蛇四人餐, 都幾豐富, 海鮮新鮮, 靚牛肉！今晚大家都好盡興！